Cloudy Bay - Sauvignon blanc 2025

    Cloudy Bay - Sauvignon blanc 2025

    Nouvelle Zélande • Marlborough • Hvid

    1.446,00 kr
    1.446,00 kr
    241,00 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 legemliggør vinfremstillingskvaliteten hos Marlborough, i New ZealandDenne ikoniske ejendom, grundlagt i 1985, er kendt for sine fine vine og sin passion for innovation. Sauvignon Blanc af Overskyet bugt Disse vine roses ofte for deres livlige friskhed og aromatiske udtryk, der afspejler et unikt terroir. Denne vin, der er lavet af 100% Sauvignon Blanc-druer, lover en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Dens kjole er lysegul med grønne detaljer. I næsen åbner vinen med livlige aromaer af citron, ribs og buksbom, der fremkalder forårets friskhed. I ganen er den sprød, med dejlig livlighed og noter af tropiske frugter, såsom ananas og litchi. Eftersmagen er lang og mineralsk og efterlader en følelse af renhed og lethed, der indbyder til endnu en slurk.

    Mad & vin parringer

    Ideel til skaldyr, havbrasenceviche eller varm gedeostsalat.
    Producent

    Producent

    Cloudy Bay-vingården strækker sig over bakkerne med udsigt over bugten med samme navn og nyder godt af et moderat maritimt klima. Jordbunden, der består af alluviale sedimenter og grus, fremmer optimal dræning, hvilket er afgørende for druernes modning. De omhyggeligt dyrkede vinstokke nyder ideel soleksponering, der giver dem mulighed for at nå fuld modenhed. Hver parcel er omhyggeligt udvalgt for at producere druer af exceptionel kvalitet, hvilket afspejler den unikke karakter af dette terroir.

    Ejer og historie

    Cloudy Bay ejes i øjeblikket af Moët Hennessy-gruppen, som erhvervede ejendommen i 2003. Denne overtagelse styrkede ejendommens engagement i ekspertise og bevarelse af dens terroir. De nuværende ejere fortsætter med at fremme Cloudy Bays arv, samtidig med at de integrerer bæredygtige og innovative metoder. En passion for vinfremstilling og respekt for miljøet er fortsat kernen i Cloudy Bays værdier og sikrer, at hver flaske forbliver tro mod ejendommens ånd.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Cloudy Bay Sauvignon Blanc er omhyggelig og begynder med håndhøsten af druerne for at sikre en grundig udvælgelse. Efter skånsom presning gæres saften ved lave temperaturer for at bevare friske, frugtagtige aromaer. Gæringen finder delvist sted i rustfri ståltanke og delvist i egetræsfade, hvilket tilføjer vinen kompleksitet. Efter gæringen lagres vinen på sine fine bundfald, hvilket giver en cremet tekstur og beriger dens karakter. Denne omhu i alle faser af vinfremstillingen resulterer i en bemærkelsesværdigt elegant Sauvignon Blanc.

    Opdage Cloudy Bay

    Teamets mening

    En lys og levende Sauvignon Blanc, der afslører intense aromaer af citrus og eksotiske frugter, understøttet af en sprød friskhed og en ren, tørstslukkende eftersmag.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • omkostninger
    • kompleks