• Gratis levering 🚚

Domaine du Bel Air - Bourgueil - Jour de Soif 2022

LoireBourgueilRød

Normalpris 878,00 kr
Udsalgspris 878,00 kr Normalpris 0,00 kr
Stykpris 146,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Tørstens dag er en vin lys, på frugten og uden tanniner. Eftersmagen har et særligt præg. saltvand som inviterer dig til endnu et glas. Som du sikkert har gættet, er det en vin tilgængelig, lavet til at være populær som ung.

DE Bel Air-ejendommen, beliggende i hjertet af Loireer kendt for sit engagement iøkologisk landbrug siden 2000. Denne filosofi forfulgt af Pierre og Rodolphe GauthierMed respekt for terroiren som udgangspunkt muliggør det produktion af vine af en stor autenticitet. 

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En blændende rubinrød kjole.
Næse: En aromatisk buket af friske røde frugter med noter af hindbær og kirsebær.
Mund: På ganen kombineres en dejlig livlighed med smidige tanniner, der giver en fornemmelse af lethed og frugtighed.
Endelig: Eftersmagen er vedvarende med en dejlig friskhed, der indbyder til yderligere smagsoplevelser.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til grillede kødretter, blandede salater eller lagrede oste.

Producent

Producent

Vinmarken Domaine du Bel Air strækker sig over ler-kalkstensjord, der er karakteristisk for Bourgueil-appellationen. Dette terroir, badet i et tempereret oceanklima, fremmer druernes langsomme modning og giver mulighed for udvikling af en smuk aromatisk kompleksitet. Vinstokkene, der er flere årtier gamle, dyrkes med omhu med respekt for naturlige kredsløb og det omgivende økosystem. Denne opmærksomhed på vinstokken afspejles i druernes kvalitet, som høstes i hånden for at sikre en grundig udvælgelse.

Ejer og historie

Domaine du Bel Air drives af en passioneret familie, der har givet deres kærlighed til vin videre fra generation til generation. I dag fortsætter ejerne med at udvikle vingården med en klar vision: at producere kvalitetsvine i harmoni med naturen. Deres engagement i bæredygtig og ansvarlig vindyrkning er kernen i deres filosofi, og dette omsættes til informerede valg i alle produktionsfaser. De er stolte af at dele deres historie og deres terroir gennem hver flaske.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine du Bel Air udføres med et konstant fokus på at bevare Cabernet Francs ægthed. Efter håndhøst afstilkes druerne og knuses de forsigtigt. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør optimal temperaturregulering. Lagring i tanke i flere måneder giver aromaerne mulighed for at udvikle sig og tanninerne integreres. Denne minimalistiske proces fremmer det rene udtryk af frugt og terroir, uden kunstige tilsætningsstoffer.

Domaine du Bel Air

Opdage Domaine du Bel Air

Opdage Domaine du Bel Air

Teamets mening

En vin, der udstråler friskhed og lækkerhed, perfekt til øjeblikke med deling.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Omkostninger
  • Kompleks