• Gratis levering 🚚

Domaine du Bel Air - Le Clos Nouveau 2018 - Bourgueil

Loire • Bourgueil • Rød

4.691,00 kr
4.691,00 kr 0,00 kr
781,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine du Bel Air, et benchmark En historisk ejendom i Bourgueil-appellationen i Loire-dalen, der producerer yderst udtryksfulde vine fra Cabernet Franc. Beliggende i Benais, er ejendommen blevet passioneret drevet af familien i flere generationer. Gauthier. DE Ny Lukning Årgang 2018, en rødvin der virkelig afspejler dens terroir, legemliggør denne ejendoms identitet, der er dedikeret til økologiske metoder og respekt for jorden. Denne eksklusive vin fremhæver finessen i tuffeau-terroiren, der er symbolsk for regionen. Takket være omhyggelig vinfremstilling tilbyder ejendommen en vin med et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale, klar til at blive opdaget nu.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2018 Clos Nouveau fra Domaine du Bel Air kan prale af en dyb rubinrød farve med granatrøde nuancer. Næsen åbner med aromaer af moden sort frugt, peber og skovbund. På ganen er anslaget tæt, tanninerne velintegrerede og teksturen fyldig. Den lange, smagfulde eftersmag afslører let røgede og krydrede noter, der vidner om perfekt kontrolleret lagring. En kompleks og struktureret vin med beundringsværdig balance.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til en lammekølle, andebryst eller svamperisotto.
Producent

Producent

Clos Nouveau kommer fra en vingård beliggende på Benais' ler-kalkstensskrænter, i hjertet af Bourgueil-appellationen. Jordbunden, der består af tuffeau og flintret ler, giver vinen dens karakteristiske mineralitet og friskhed. Vinstokkene, der er flere årtier gamle, dyrkes økologisk. De høstes i hånden for at garantere optimal kvalitet. Dette symbolske Loire-terroir giver anledning til dybsindige, afbalancerede vine, der er bygget til lagring.

Ejer og historie

Domaine du Bel Air drives nu af Frédéric Mabileau, efterfølger til en familietradition, der strækker sig over flere generationer. Han er passioneret omkring sit terroir og har overtaget sin fars, Jacky Blots, arbejde og opretholder en omhyggelig og håndværksmæssig tilgang. Som en stærk tilhænger af økologisk landbrug stræber han efter at afsløre sjælen i hver parcel. Takket være hans engagement i autenticitet og præcision har ejendommen etableret sig som et af de førende navne i Bourgueil.

Vinifikation og lagring

Domaine du Bel Air praktiserer traditionel vinfremstilling på parcel-for-parcel-niveau med gæring i træ- eller rustfrit ståltanke for at bevare terroirens identitet.
2018 Clos Nouveau har fået en forlænget lagring i fade, der tidligere har holdt adskillige vine, i 12 til 18 måneder. Denne lagringsmetode giver vinen en smuk aromatisk kompleksitet, samtidig med at frugtens integritet bevares. Resultatet er en harmonisk, struktureret vin, der er klar til smuk lagring i kælderen.

Domaine du Bel Air

Opdage Domaine du Bel Air

Teamets mening

Clos Nouveau 2018 afslører al den ædle smag af Cabernet Franc med livlig energi, raffinerede tanniner og en fremragende aromatisk dybde.

  • Betjeningstemperatur 16-19°C

  • Højdepunkt 2022 à 2032

Vinprofil

  • frugtagtig
  • kompleks
  • krydret
  • tømmerramme