Millésimes disponibles
Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Bordeaux
- Appellation Pessac-Léognan
- Couleur Rød
- Alcool 13
- Millésime 2020
- Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
EN Pessac-Léognan-klassikeren. De udvalgte druer til blandingen giver den en frisk, frugtagtig karakter kombineret med en elegant struktur. Uovertruffen som en ekstra vin.
95-96/100 point JAMES SUCKLING « Masser af solbær, knust sten, lakrids, jod og grafit. Også blå frugter. Den er fyldig med faste, seje tanniner, der er raffinerede og polerede. Fejlfri. Fremragende anden vin..»
93+/100 point VINØS «Meget elegant og raffineret, med mange aromatiske nuancer og karakter. Saftige noter af sort kirsebær, rosenblad, tørrede urter og mentol giver energi til denne Pessac-Léognan. Præcisionen og nuancerne er fremragende. Måske endnu vigtigere er det, at Haut-Bailly slet ikke giver indtryk af at være en vin fra et varmt år.»
Jordbund: sand blandet med tertiærgrus, med en undergrund rig på faluner (marine fossiler). 25% af vinstokkene er over 100 år gamle.
Vindyrkning: HVE Høj miljøværdi
Vinfremstilling Lagret på egetræsfade i gennemsnit 12 måneder. 50 til 65% af fadene er nye.
Bedømmelser
Bedømmelser
Producent
Producent
-
Betjeningstemperatur 16°C - 20°C
-
Højdepunkt 2023 à 2033
Vinprofil
