92 V
La Closerie de Fourtet 2017

    La Closerie de Fourtet 2017

    Bordeaux • Saint-Emilion • Second Vin de Clos Fourtet • Rød

    1.498,00 kr
    1.498,00 kr
    249,66 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    "2017 La Closerie de Fourtet er en meget attraktiv og nuanceret andenvin. Lys, blomsteragtig og fuld af energi. La Closerie indfanger al den energi, der er kendetegnende for Clos Fourtet, hvilket gør den til en af de mest uimodståeligt lækre vine i sin klasse." Antonio Galloni, Vinous, 92pts/100

    Fourtet-klosteret er den anden vin fra den prestigefyldte Clos FourtetBeliggende i hjertet af Saint-Émilion-appellationen. En fremragende måde at opdage denne appellation på!

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Vinous 92/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb rød, med lilla refleksioner.
    Næse: Intense aromaer af modne røde frugter med krydrede og blomsteragtige noter.
    Mund: Rund og fløjlsblød afslører den smag af kirsebær, blomme og et strejf af kakao.
    Endelig: Lang og elegant med en dejlig mineralsk friskhed.

    Mad & vin parringer

    Server denne vin med en oksefilet med porcini-svampe eller en moden ost for at fremhæve aromaerne.
    Producent

    Producent

    Clos Fourtet-vingården ligger på et ler-kalkstensplateau, der tilbyder et ideelt terroir til vindyrkning. Vinstokkene, der er i gennemsnit 30 år gamle, nyder godt af optimal solskin og fremragende dræning takket være jordens sammensætning. Denne privilegerede beliggenhed giver druerne mulighed for at modnes langsomt og jævnt og udvikle komplekse aromaer og en smuk tanninstruktur. Vingården er forpligtet til at respektere miljøet ved at praktisere bæredygtig vindyrkning, der garanterer optimal druekvalitet og samtidig bevarer biodiversiteten.

    Ejer og historie

    Clos Fourtet drives i øjeblikket af Cuvelier-familien, som erhvervede ejendommen i 2001. De er passionerede omkring vinfremstilling og har investeret i moderne teknikker, samtidig med at traditionerne bevares. Deres engagement i kvalitet og respekt for miljøet afspejles i hver flaske. Under deres vejledning har ejendommen oplevet en renæssance, der kombinerer innovation med respekt for historiske værdier. Cuvelier-familien sikrer, at hver vin er en autentisk afspejling af dens terroir, samtidig med at de følger en bæredygtig og miljøbevidst tilgang.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen af La Closerie de Fourtet 2017 er forankret i en tradition for ekspertise. Druerne, der omhyggeligt håndhøstes, afstilkes og knuses, før de placeres i kar til temperaturkontrolleret alkoholgæring. Dette afgørende trin muliggør udvinding af aromaer og farve fra bærrene. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 12 måneder. Denne proces giver aromatisk kompleksitet og en smuk rundhed i ganen, samtidig med at terroirens identitet respekteres. Den endelige, ekspertfremstillede blanding afslører en perfekt harmoni mellem druesorterne.

    Clos Fourtet

    Opdage Clos Fourtet

    Teamets mening

    La Closerie de Fourtet 2017 er en invitation til sensorisk opdagelse, der kombinerer finesse og kraft.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2034

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Indrammet