91 WS
  • Gratis levering 🚚

Les Pagodes de Cos 2019

BordeauxSaint-Estèphe • Second vin du Château Cos d'Estournel • Rød

Normalpris 431,00 kr
Udsalgspris 431,00 kr Normalpris 0,00 kr
Stykpris 431,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Bordeaux
  • Appellation Saint-Estèphe
  • Couleur Rød
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2019
  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot,  Cabernet Franc

DE Slottet Cos d'Estournel, beliggende i den yderste sydlige del af appellationen Saint-Estèphe, Denne ikoniske Médoc-ejendom, klassificeret som Second Growth i 1855, er kendetegnet ved sin orientalsk-inspirerede arkitektur og visionære tilgang til vin og dyrker ekspertise gennem præcis vindyrkning og omhyggelig vinfremstilling. Dens anden vin, Kos' pagoder, Den legemliggør perfekt ejendommens elegance og kraft, samtidig med at den udtrykker terroirens friskhed. Den fyldige og afbalancerede årgang fra 2019 følger i fodsporene på ejendommens store succeser og tilbyder privilegeret adgang til Cos-stilen i en mere tilgængelig version.

 

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Wine Spectator 91/100
  • Vinous 93/100
  • James Suckling 94/100
  • Jean-Marc Quarin 92/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2019 Les Pagodes de Cos afslører en intens granatrød farve med lilla nuancer. Næsen åbner med aromaer af sort frugt, kirsebær og solbær, forstærket af krydrede og let træagtige noter. På ganen er anslaget fyldigt, understøttet af silkebløde tanniner og en dejlig friskhed. Strukturen er afbalanceret med generøs fylde og smuk dybde. Den vedvarende eftersmag efterlader et indtryk af finesse og elegance.

Mad & vin parringer


Denne vin passer ideelt til et stegt lam, en oksefilet med morkler eller et andebryst med milde krydderier.

Producent

Producent

Cos d'Estournel-vingården hviler på et exceptionelt terroir af dyb grus blandet med ler, beliggende på en bjergskråning syd for Saint-Estèphe. Denne komplekse jord fremmer fremragende dræning og optimal druemodning. Vinstokkene, der i gennemsnit er 35 år gamle for Les Pagodes, dyrkes med omhu i henhold til principperne for bæredygtig vindyrkning. Denne tilgang tillader terroirens rene udtryk at komme til udtryk i en konstant stræben efter finesse og balance.

Ejer og historie

Siden år 2000 har Michel Reybier stået i spidsen for Château Cos d'Estournel. Som forretningsmand med en passion for vin har han indgydt et drive for ekspertise på vingården ved at investere i topmoderne produktionsfaciliteter, samtidig med at han respekterer stedets ånd. Hans vision er baseret på innovation i præcisionens tjeneste, med omhyggelig opmærksomhed på hvert trin, fra vinstok til flaske. Hans engagement har hævet vingården til en af Médocs førende producenter.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Château Cos d'Estournel er afhængig af moderne faciliteter og meget præcis vinificering fra parcel til parcel. Hver batch vinificeres separat i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke.
For Les Pagodes de Cos 2019 blev vinen lagret i cirka 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en fjerdedel var nye. Denne proces tilføjer kompleksitet og struktur, samtidig med at frugtens friskhed bevares. Resultatet er en harmonisk vin, imødekommende ung, men med et betydeligt lagringspotentiale.

Cos d'Estournel

Opdage Cos d'Estournel

Opdage Cos d'Estournel

Teamets mening

Denne 2019 tilbyder indbegrebet af Saint-Estèphe med en silkeagtig og struktureret tekstur, ideel til at opdage al den ædle smag af en fantastisk anden vin.

Vinprofil

  • frugtagtig
  • skovklædt
  • kompleks
  • tømmerramme