• Gratis levering 🚚

Pio Cesare - Fides Barbera dAlba Vigna Mosconi 2018

Italie • Barbera d'Alba • Rød

1.309,00 kr
1.309,00 kr
218,16 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Fides Barbera d'Alba Vigna Mosconi 2018 er en vin rød exceptionelt af domænet Pio Cesare, beliggende i den ikoniske Piemonte-region i ItalienDenne vin er et udtryk for familiens vinarv siden 1881 og blander tradition og innovation. Vinstokkene, der dyrkes i ler- og kalkstensjord, nyder godt af et tempereret klima og tilbyder et autentisk udtryk af Barbera. Pio Cesare-vinene er kendt for deres kompleksitet og elegance, hvilket gør hver flaske til en invitation til opdagelse.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2018 Fides Barbera d'Alba kan prale af en smuk, dyb og livlig rubinrød farve. I næsen blandes aromaer af modne røde frugter, såsom kirsebær og hindbær, med krydrede og subtilt blomsteragtige noter. I ganen er denne vin fyldig og fløjlsblød med en perfekt integreret syre, der giver den friskhed og livlighed. Eftersmagen er lang, præget af antydninger af kandiseret frugt og et strejf af mineralitet, hvilket lover et fremragende lagringspotentiale.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til stegte kødretter, pasta med sauce eller lagret ost.
Producent

Producent

Pio Cesare-vingården ligger på solrige bjergskråninger, hvor Barbera-vinstokke slår rod i ler-kalkstensjord. Dette unikke terroir, kombineret med et tempereret klima, fremmer optimal druemodning. Miljøvenlige vindyrkningsmetoder giver hver parcel mulighed for fuldt ud at udnytte sit potentiale. Omhyggelig vingårdsdrift med kontrolleret udbytte garanterer druer af høj kvalitet, hvilket er afgørende for at skabe exceptionelle vine.

Ejer og historie

I dag drives Pio Cesare af femte generation af familien, der viderefører deres forfædres arv med passion og dedikation. De nuværende ejere kombinerer tradition og innovation og bevarer omhyggeligt ejendommens identitet, samtidig med at de udforsker nye vinfremstillingsteknikker. Deres vision er at producere vine, der autentisk afspejler det piemontesiske terroir, samtidig med at de appellerer til den moderne smag. Pio Cesares succes er bygget på en dyb respekt for familieværdier og en urokkelig forpligtelse til kvalitet.

Vinifikation og lagring

Vinificeringen af 2018 Fides Barbera d'Alba udføres med omhyggelig omhu. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt for kun at bevare de allerbedste. Efter en skånsom afstilkning finder den alkoholiske gæring sted i rustfri ståltanke, hvor temperaturen kontrolleres for at bevare aromaerne. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle sin kompleksitet, samtidig med at den subtilt integrerer de træagtige noter. Denne omhyggelige proces sikrer en perfekt balance mellem kraft og finesse, hvilket giver en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

Opdage Pio Cesare

Teamets mening

Fides Barbera d'Alba 2018 er en sand hyldest til den rigdom, der findes i det piemontesiske terroir, og som bør nydes uden tøven.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2030

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Træramme