Champagne Valentin Leflaive - Avize Grand Cru AV 16-40 - Champagne

    Champagne Valentin Leflaive - Avize Grand Cru AV 16-40 - Champagne

    Champagne • Champagne Blanc de Blancs • Hvid

    534,00 kr
    534,00 kr
    534,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Champagne Valentin Leflaive - Avize Grand Cru AV 16-40 legemliggør Champagne-regionens fortræffeligheder. Denne berømte ejendom er beliggende i Avize, en af de anførte landsbyer Grand Cru, hvor kalkstensterroiren giver vinene en unik mineralitet. Filosofien bag Leflaive Den er baseret på miljøvenlig vindyrkning og søger at fremhæve det bedste fra hver parcel. Champagne Hvid af hvide er resultatet af håndværksmæssig knowhow, der lover en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk, glitrende gylden kåbe, som varsler vinens fylde.
    Næse: En elegant buket af hvide blomster, hvidkødet frugt og et mineralsk præg.
    Mund: I smagen er vinen frisk og livlig med noter af pære og kandiseret citron, afbalanceret af en dejlig syre.
    Endelig: Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en følelse af renhed og finesse.

    Mad & vin parringer

    Ideel til skaldyr, grillet fisk eller frisk gedeost.
    Producent

    Producent

    Domaine Leflaive-vingården strækker sig over veldækkede skråninger, hvor de kalkholdige jorde er ideelle til dyrkning af Chardonnay. Côte des Blancs, med sit kontinentale klima, byder på varme somre og kolde vintre, hvilket fremmer optimal druemodning. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu og respekterer de naturlige cyklusser for at garantere et autentisk udtryk af terroiren. Denne vingård er et sandt paradis, hvor hver klase plejes, hvilket resulterer i druer af exceptionel kvalitet.

    Ejer og historie

    I dag drives Domaine Leflaive af en ny generation, der viderefører familiens arv, samtidig med at de integrerer moderne praksisser. De nuværende ejere er forpligtet til at fortsætte traditionen for ekspertise med fokus på bæredygtighed og innovation. De arbejder tæt sammen med ønologer for at forfine hver cuvée, samtidig med at de respekterer vinens identitet. Deres passion for Champagne og deres respekt for terroir er håndgribelig i hver flaske, et bevis på uovertruffen ekspertise.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine Leflaive er en kunst i sig selv. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt for kun at bevare de allerbedste. Efter skånsom presning gærer saften i rustfri ståltanke, hvilket giver perfekt temperaturkontrol. Vinen lagres derefter på sine fine bundfald, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde. Vinblandingerne er fremstillet med omhyggelig omhu og søger at afsløre det bedste fra hver parcel. Hvert trin i denne vinfremstillingsproces er styret af ønsket om at udtrykke Avize-terroirens kerne.

    Domaine Leflaive

    Opdage Domaine Leflaive

    Teamets mening

    Denne Champagne er et sprudlende digt, en ode til Chardonnays renhed, der indbyder til eftertanke.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2033

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Mineral
    • Kompleks