Domaine des Perdrix

Læs mere
Domaine des Perdrix
  • Domaine des Perdrix - 2021 - Echezeaux Grand Cru
    92 BH

      Domaine des Perdrix - 2021 - Echezeaux Grand Cru

      Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Rød

      Normalpris 2.238,00 kr
      Udsalgspris 2.238,00 kr Normalpris
      Stykpris 2.238,00 kr / enhed

      På lager

      Ikke på lager

    • Domaine des Perdrix - Du Dessus 2016 - Echezeaux Grand Cru

        Domaine des Perdrix - Du Dessus 2016 - Echezeaux Grand Cru

        Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Rød

        Normalpris 2.574,00 kr
        Udsalgspris 2.574,00 kr Normalpris 0,00 kr
        Stykpris 2.574,00 kr / enhed

        På lager

        Ikke på lager

      • Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Perdrix 2023 - Nuits-Saint-Georges
        90-93 BH

          Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Perdrix 2023 - Nuits-Saint-Georges

          Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rød

          Normalpris 2.479,00 kr
          Udsalgspris 2.479,00 kr Normalpris
          Stykpris 826,33 kr / enhed

          På lager

          Ikke på lager

        • Domaine des Perdrix - 2020 - Echezeaux Grand Cru
          95 WS

            Domaine des Perdrix - 2020 - Echezeaux Grand Cru

            Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Rød

            Normalpris 2.324,00 kr
            Udsalgspris 2.324,00 kr Normalpris
            Stykpris 2.324,00 kr / enhed

            På lager

            Ikke på lager

          • Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Perdrix 2020 - Nuits-Saint-Georges
            93 WS

              Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Perdrix 2020 - Nuits-Saint-Georges

              Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rød

              Normalpris 861,00 kr
              Udsalgspris 861,00 kr Normalpris
              Stykpris 861,00 kr / enhed

              På lager

              Ikke på lager

            • Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Terres Blanches 2021 - Nuits-Saint-Georges
              89 BH

                Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Terres Blanches 2021 - Nuits-Saint-Georges

                Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Hvid

                Normalpris 818,00 kr
                Udsalgspris 818,00 kr Normalpris
                Stykpris 818,00 kr / enhed

                På lager

                Ikke på lager

              • Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Terres Blanches 2020 - Nuits-Saint-Georges
                89 BH

                  Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Terres Blanches 2020 - Nuits-Saint-Georges

                  Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Hvid

                  Normalpris 2.557,00 kr
                  Udsalgspris 2.557,00 kr Normalpris 0,00 kr
                  Stykpris 852,33 kr / enhed

                  På lager

                  Ikke på lager

                • Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 2024 - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Rouge
                  • Primeurs

                  Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 2024 - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Rouge

                  Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • 1er Cru • Rød

                  Normalpris 2.583,00 kr
                  Udsalgspris 2.583,00 kr Normalpris
                  Stykpris 861,00 kr / enhed

                  Levering starter 2027

                • Domaine des Perdrix - 2024 - Echezeaux Grand Cru
                  • Primeurs

                  Domaine des Perdrix - 2024 - Echezeaux Grand Cru

                  Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Grand Cru • Rød

                  Normalpris 1.980,00 kr
                  Udsalgspris 1.980,00 kr Normalpris
                  Stykpris 1.980,00 kr / enhed

                  Levering starter 2027

                Godsets historie Domaine des Perdrix

                historien om Domaine des Perdrix

                Familien Devillard

                Passionerede mænd og kvinder

                Den Devillard familie disse er mænd og kvinder fra vinens verden siden 5 generationer. De er passionerede og forelskede i vingården og ejer i øjeblikket ejendomme i Bourgogne, fra Nætternes kyst kl Mâconnais : den Chamirey Slot i Merkur, den Domaine de la Ferté i Givry, den Domaine des Agerhøns i Côte de Nuits og den Domaine de la Garenne i Mâconnais.

                Gennem årgangene har de altid vist det samme krav og det samme kvalitativ bestandighed. Målet er at fastholde filosofien om at producere de størst mulige vine, med terroirets udtryk nærmest virkeligheden.

                Siden 2011 har familien begivet sig ud på eventyret om vinturisme hos Mercurey er det en stor succes!

                Godsets historie

                ved vinens oprindelse

                Det var i 1996, at Domaine des Agerhøns blev overtaget af Devillard familie. Som udgangspunkt blev størstedelen af ​​godsets produktion solgt til et handelshus og havde ikke den nuværende anerkendelse af stedet. Efter erhvervelsen af dette enestående sted, Robert Parker antydet, at vi stadig kunne gøre opdagelser af høj kvalitet på de største terroirer i Côte de Nuits. Godsets vinstokke var i perfekt stand, men der blev foretaget talrige investeringer i karrummet for at bruge moderne vinfremstillingsteknikker: bordsortering, kontrol af vinifikationstemperaturer og pneumatisk nedstansning.

                Vinstokken

                Enestående vine

                Domaine des Perdrix er til stede på 12 hektar, med mere end halvdelen inde Premiers Crus og ind Grands Crus, som er fordelt på: Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Perdrix" (kvasi-monopol, 99%) og Echezeaux Grand Cru (hovedsageligt på Echézeaux ovenfor).

                Ifølge burgundisk tradition er de 12 hektar af godset plantet med 10.000 planter pr. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er 35 år gammel. Vinstokkene dyrkes i bæredygtig dyrkning med begrænset indtag af behandlingsprodukter.
                Langt størstedelen af vinene er lagret egetræsfade, med en udskiftning på en fjerdedel hvert år. Aftapningen udføres, når vinene stadig har deres primære aroma af frugt og blomster.

                Domaine des Perdrix pålægger meget krav (omhyggeligt arbejde i vingården, små udbytter, søgen efter optimal modning), hvilket giver os mulighed for at producere meget store vine.