Champagne Adrien Renoir - Verzy "Le Terroir" NM - Champagne Grand Cru

    Champagne Adrien Renoir - Verzy "Le Terroir" NM - Champagne Grand Cru

    ChampagneChampagne Grand Cru • Hvid

    Normalpris 2.324,00 kr
    Udsalgspris 2.324,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 387,33 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 5 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    DE Champagne Adrien Renoir ligger i Verzy, en fredet landsby Grand Cru på Montagne de Reims, et exceptionelt terroir domineret af Pinot Noir. Denne unge familiedrevne vingård, drevet af Adrien Renoir Siden 2014 har den udmærket sig ved en håndværksmæssig tilgang, vinificering parcel for parcel og grundigt arbejde inden for økologisk vindyrkning. Dybt forankret i respekt for jorden og den naturlige balance, Adrien Renoir Han fremstiller oprigtige champagner med stor præcision. Hans cuvée "Terroiren" Den legemliggør perfekt denne filosofi: en vin af stedet, udtryksfuld, som afslører selve essensen af Verzy-kalkstenen i en ren og lysende fortolkning.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    "Le Terroir" cuvéen har en lys gylden nuance. Duften er udtryksfuld og blander hvide blomster, fugtigt kridt og et strejf af røg. I ganen er anslaget direkte og stramt, hvilket giver plads til en mejslet tekstur med en delikat vinøsitet. Boblerne er elegante og perfekt integrerede. Den saltholdige og vedvarende eftersmag forlænger delikat den mineralske fornemmelse. En champagne med karakter, præcis og dybt forankret i sit terroir.

    Mad & vin parringer

    Perfekt til carpaccio af havbrasen, fine de claire-østers eller cremet fjerkræ med svampe.

    Producent

    Producent

    Vinstokkene til denne cuvée er plantet i Verzy på Montagne de Reims, et Grand Cru-terroir kendt for sine overvejende kalkholdige jorde. Dette campanske kalk giver vinen en bemærkelsesværdig struktur og en levende mineralitet. Vinmarken dyrkes økologisk med kontrolleret dækdyrkning og omhyggelig jordpleje, hvilket giver mulighed for at udtrykke terroirens fulde rigdom og kompleksitet, samtidig med at vinstokkenes naturlige balance bevares.

    Ejer og historie

    Adrien Renoir repræsenterer den fjerde generation af vinproducenter i Verzy, men han har modigt brudt med den konventionelle tilgang. Efter sine studier og en periode hos Anselme Selosse overtog han familiegodset i 2014 med et klart mål: at producere terroir-drevne, karakteristiske champagner, baseret på økologisk landbrug og naturlige vinfremstillingsteknikker. Hans engagement, præcision og kærlighed til jorden har gjort hans vine til standarder for kræsne vinelskere.

    Vinifikation og lagring

    Hos Domaine Adrien Renoir respekterer vinfremstillingen principperne for en lavinterventionstilgang: gæringerne er spontane, uden gæring eller klaring, for at respektere druens identitet.
    I cuvéen "Le Terroir" lagres vinen på sine fine bundfald i egetræsfade i 11 måneder uden filtrering. Denne skånsomme og tålmodige metode giver anledning til en ren champagne, fuld af energi, hvor Verzy-terroiren udtrykker sig med præcision og brillans.

    Champagne Adrien Renoir

    Opdage Champagne Adrien Renoir

    Opdage Champagne Adrien Renoir

    Teamets mening

    Denne champagne, både præcis og livlig, afslører på brillant vis Verzys kalkholdige dybde i et udtryk af bemærkelsesværdig renhed.

    Vinprofil

    • mineral
    • blomster
    • kompleks
    • omkostninger