Champagne Grand Cru

16 produkter

Champagne er et symbol på fransk fortræffelighed og forbliver det væsentlige flagskibselement til dine aperitiffer, desserter eller festlige aftener. Kun champagne lavet med druer fra de 17 ædleste terroirs bærer Grand Cru-mærket. Blandt de mest berømte: Ambonnay, Mailly-Champagne, Oiry, Verzy... Oplev Grands Crus-champagnerne i vores Cavissima-onlinebutik.  

L'appellation Champagne Grand Cru betyder, at alle druerne kommer fra landsbyer klassificeret som Grands CrusDisse kommuner er i alt 17 og ligger alle i Marne-departementet. Størstedelen ligger i vinmarkerne i Montagne de Reims Tours-sur-Marne, Louvois, Beaumont-sur-Vesle, Mailly, Verzenay, Bouzy, Sillery, Ambonnay, Verzy og Puisieulx. Syd og nord for Epernay er de andre klassificerede kommuner Cramant, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, Oiry og endelig Aÿ.

DE Grand Cru Champagner er ofte mere kraftfulde og mere komplekse end andre mousserende vine af regionen.


Voirin-Jumel

Gilles Voirin giftede sig med Françoise Jumel i 1968. De samlede deres vinmarker, der var beliggende i vinmarkerne. Grands Crus i Chouilly og Cramant, for at grundlægge Champagne Gilles VoirinI 1982, som ofte i ChampagneDe valgte at kombinere deres navne for at navngive deres vin: Champagne Voirin-Jumel blev født. I dag driver deres børn Patrick og Alice huset og tilbyder også bed and breakfast-ophold.

Voirin-Jumel produkt af Champagner varieret, såvel som en Ratafia.

I Grand Cru ChampagneDette hus tilbyder en Blanc de Blancs og en Blanc de Blancs Brut Zéro.


JM Labruyère

Familien Labruyère dyrker vinmarker i Beaujolais siden 1850, kl. Romanèche-ThorinsDens vindyrkningsarv er blevet udvidet med Domaine Jacques Prieur i Bourgogne, Château Rouget i Pomerol og, for nylig, med købet af vinmarker i Verzenay. Den Champagner produkterne er derfor udelukkende Grand Cru Champagner.

Som et kvalitetsstempel er de blevet udvalgt til menuerne på toprestauranter. Eksempler herpå er Alain Ducasses Plaza Athénée i Paris og The French Laundry i Californien, et sted med tre Michelin-stjerner.