98 B&D
Champagne Deutz - Blanc de Blancs "Amour de Deutz" 2015

    Champagne Deutz - Blanc de Blancs "Amour de Deutz" 2015

    Champagne • Champagne Blanc de Blancs • Hvid

    1.662,00 kr
    1.662,00 kr
    1.662,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Coffret

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere. Efterlad dine kontaktoplysninger, eller kontakt os på +33 525 530 750.

    Dit nummer vil kun blive brugt til at kontakte dig vedrørende produkttilgængelighed.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Blanc de Blancs Amour de Deutz 2015 er Maison Deutz' 100% Chardonnay-juvel. Inspireret af den berømte bronzestatuette af kærlighed, der er indlejret i ejendommens hovedgård i Aÿ, Denne prestigefyldte årgang er udtænkt som en ode til renhed. til ynden og den kalkholdige mineralitet.

    Årgang 2015 i Champagne, kendetegnet ved et varmt klima, tørt og solrigt hele sommeren, producerede druer med en høj koncentration af aroma. Deutz har formået at bevare den luftige og mejslede karakter, der er typisk for Côte des Blancs. pakket her ind i en meget forførende frugtagtig godbid.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Bettane & Desseauve 98/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vinen, en lys og strålende gylden farve, afslører en bemærkelsesværdig fin mousse. Duften forfører med sine delikate blomsternoter (tjørn, akacie, appelsinblomst), før den åbner op for solbeskinnede nuancer: gule frugter, kandiserede citrusnoter, brioche og ristede aromaer. På ganen udfolder det præcise og markerede anslag sig med en lysende spænding, båret af en frugtig bredde og en vedvarende længde, understreget af en subtil salthed. En strålende vin, både præcis og frodig, hvor renhed udtrykkes med ynde.

    Mad & vin parringer

    Krabbe tilberedt på tre måder, sildekaviar og citronsennep: krabbens cremede konsistens komplementerer vinens velstand, et strejf af safran gentager dens solkyssede nuancer, og kaviarens røgede note taler med dens ristede finesse. En harmonisk, fyldig og lysende parring.
    Producent

    Producent

    Med tiden har Deutz dyrket en stadig mere respektfuld tilgang til naturen og dens gaver: det porøse hvide kridt, der giver champagnerne deres karakteristiske mineralitet, og vinmarkens evigt skiftende sæsoner, hver især unikke på sin egen måde. I dag er denne tilgang udtrykt i en vision baseret på bæredygtig vindyrkning og et dybere engagement end nogensinde før i Champagne-terroiren, drevet af et tålmodigt forhold til tidens naturlige rytmer, husets primære krav. En omstilling til levende, åndedrætende vine, udført med overbevisning.

    Ejer og historie

    Maison Deutz blev grundlagt i Aÿ i 1838 og er et af de champagnehuse, der vidner om en grænseløs kærlighed til deres terroir, deres ekspertise og videreformidlingen af vinfremstillingsteknikker, der konstant genopfindes. Som et champagnehus åbent for verden er deres unikke karakter formet af næsten to århundreders strenge standarder og uafhængighed. Tro mod deres oprindelige ånd fremstiller de præcise, afbalancerede og lysende champagner, lavet med tålmodighed og præcision i den kølige stilhed i deres "vugger", tre kilometer kridtkældre, der giver hver cuvée betingelserne for exceptionel lagring. For dette er Maison Deutz' kald: at dyrke en levevis, hvor hver champagne perfekt afslører indbegrebet af de store champagne-terroirer...

    Vinifikation og lagring

    Amour de Deutz blev lanceret i 2000 med årgang 1993 for at fejre glæden og håbet, som begyndelsen på et nyt årtusinde bragte. Denne rene kreation, fremstillet af de fineste Chardonnay-terroirer, giver genlyd som en sand troshandling i Champagne, såvel som en bekræftelse af Deutz-husets frihedsånd. En dristig prestigefyldt cuvée, født af ønsket om at bryde fri fra konventioner og afsløre en ny facet af blandingsekspertise.

    Champagne Deutz

    Opdage Champagne Deutz

    Teamets mening

    L'Amour de Deutz 2015 kombinerer den æteriske silhuet af fantastiske Côte des Blancs Chardonnay-vine med årgangens silkeagtige generøsitet. Uimodståeligt levende nu, besidder den den kalkholdige tekstur, der er nødvendig for at lagre smukt i 10 til 15 år (2025-2040+), med noter af ristet hasselnød og bivoks.

    • Højdepunkt 2025 à 2040