Château Calon Ségur - Saint Estèphe de Calon Ségur 2016

    Château Calon Ségur - Saint Estèphe de Calon Ségur 2016

    BordeauxSaint-EstèpheRød

    Normalpris 1.292,00 kr
    Udsalgspris 1.292,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 215,33 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Château Calon Ségur, beliggende ved Saint-Estèphe i den prestigefyldte region Bordeaux, er en ikonisk vingård. Denne vin rød 2016 legemliggør sjælen i sit terroir med fyldige aromaer og en harmonisk struktur. Ejendommens filosofi er baseret på miljøvenlig vindyrkning, der sigter mod at afsløre hver årgangs kerneværdi. Vinene fra Calon Ségur De er kendetegnet ved deres kompleksitet og deres evne til at ældes yndefuldt, hvilket giver entusiaster en unik sensorisk oplevelse.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Visuelt fremviser den en dyb rubinrød farve med lilla detaljer. I næsen aromaer af sort frugt, solbær og krydrede noter. I ganen efterfølges et direkte angreb af silkebløde tanniner og en dejlig længde med nuancer af mørk chokolade og vanilje. Eftersmagen er vedvarende og elegant og lover en lys fremtid.

    Mad & vin parringer

    Nyd den med andebryst med kirsebær eller en moden ost.

    Producent

    Producent

    Château Calon Ségur vinmark er plantet på ler-kalkstensjord, der tilbyder fremragende dræning og optimal næringsstoftilbageholdelse. Vinstokkene, der er i gennemsnit 30 år gamle, dyrkes ved hjælp af bæredygtige vindyrkningsmetoder. Mangfoldigheden af terroirer på ejendommen muliggør produktion af druer af exceptionelt høj kvalitet, der er ideelle til fremstilling af vine med stor kompleksitet.

    Ejer og historie

    I øjeblikket drives Château Calon Ségur af familien Capbern, som viderefører en tradition for ekspertise. Deres engagement i autentisk og miljøansvarlig vinfremstilling afspejles i hver flaske. Passion og ekspertise gives videre fra generation til generation, hvilket sikrer, at hver årgang er et sandt udtryk for Saint-Estèphe-terroiren.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen på Château Calon Ségur udføres med omhu og præcision. Druerne høstes i hånden og sorteres derefter grundigt. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede beholdere, hvilket muliggør udvinding af farve og aromaer, samtidig med at frugtens friskhed bevares. Lagringen sker på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i en periode på 12 til 16 måneder. Denne proces giver vinen struktur og kompleksitet, samtidig med at terroirens identitet respekteres.

    Château Calon-Ségur

    Opdage Château Calon-Ségur

    Opdage Château Calon-Ségur

    Teamets mening

    Château Calon Ségur fra 2016 betager med sin intensitet og raffinement. Denne exceptionelle årgang kombinerer kontrolleret kraft og silkeagtig elegance og tilbyder en uforglemmelig sanseoplevelse, der er både dyb og harmonisk, fuld af løfter for de kommende år.

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Indrammet