Château Calon-Ségur

Château Calon-Ségur gennem århundreder

Mange ejere for en unik vin

Navnet Calone kommer fra en båd fra middelalderen, som dengang blev brugt til at transportere træ fra den ene bred af Gironde til den anden. Den Château Calon-Ségur havde mange ejere efter erobringen af Guyenne, herunder Albret-familien, Lord Jean de Lur, Pierre de Marsan og Gasq. Så i det 18. århundrede giftede markis Nicolas-Alexandre de Ségur sig med Madame de Gasq og føjede sit navn til Calons navn. Markisen var da allerede ejer af Chateau Lafite og Chateau Latour. Han plejede at sige "Jeg laver vin i Lafite og Latour, men mit hjerte er i Calon”, står disse ord stadig i dag indgraveret på slottets stik. George Capbern Gasqueton købte godset i 1894 sammen med sin onkel Charles Hanappier. Fra det 19. århundrede til 2012 forblev Château i hænderne på Capbern Gasqueton-familien.

I dag er det gruppen Crédit Mutuel Arkéa og dets datterselskab Suravenir Assurances, som står i spidsen for feltet. Med dette erhvervelse har Château Calon-Ségur gennemgået adskillige værker og en flot stigning.

Landet Saint-Estèphe

Ved oprindelsen af en enestående vin

Beliggende i den nordlige del af appellationen og ved porten til landsbyen Saint-Estèphe, den Château Calon-Ségur har en vingård lukket i ét stykke omkring slottet på en vidunderlig gruset rumpe. Vinstokkene trækker dybt ind i et terroir, der er typisk for Medoc, sammensat af et lag grus, der selv hviler på en lerbund. Hertil kommer de 28 ha Château Capbern-Gasqueton, som tilhører samme gruppe.

Under Vincent Millets myndighed har vingården påbegyndt en betydelig omstrukturering siden 2006, som vil vare indtil 2025 med programmet:

• en fortætning af vinstokkene;
• genplantningen af cabernet sauvignon ;
• forbedring af plantearven;
• bearbejde jorden og omorientere vinstokkene.

I dag strækker vingården sig over 94 hektar af vinstokke plantet tre fjerdedele med Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc og lagret i gennemsnit 22 år. Høsten udføres i hånden af ​​château-teamet. Sortering udføres, derefter sendes de udvalgte bær til kælderen.

Vinene fra Château Calon-Ségur

Karakter og knowhow

Den Château Calon-Ségur producerer følgende vine: Markis af Calon-Ségur (anden vin), den Saint-Estèphe de Calon og den Capbern Slot. Vinfremstilling er traditionel, og lagringen varer mellem 18 og 20 måneder på 100% nye egetræsfade. Årgange efter 2013 vinificeres i den nye kælder, som både er tyngdekraftsfodret og plot-baseret.

Arbejdet udført i kælderen og i vingården siden 2006 har afsløret store resultater på kvalitet af vin af slottet. Faktisk gav kritikere i 2015 vinen fra Château Calon-Ségur en højere vurdering end vinene fra Montrose og Cos d'Estournel – appellationens to store eliter. Materialet fra Château Calon-Ségur er ædelt og kraftfuldt, koncentreret, fint ekstraheret, men ikke overmodnet. Denne Saint-Estèphe byder på aromaer af sorte frugter, krydderier samt noter af underskov. Det er en langtidsholdbar vin, som kan ældes i mere end 20 år i kælderen.