Château Certan de May 2022
  • Gratis levering 🚚

Château Certan de May 2022

BordeauxPomerolRød

Normalpris 8.624,00 kr
Udsalgspris 8.624,00 kr Normalpris
Stykpris 1.437,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Château Certan de May, beliggende i hjertet af appellationen PomerolDette er en exceptionel ejendom, der legemliggør Bordeaux-terroirens kerne. Dens vine, der er kendt for deres finesse og kompleksitet, vidner om forfædres ekspertise. Vinstokkene, der dyrkes i et privilegeret miljø, producerer druer af bemærkelsesværdig kvalitet, hvilket giver vine, der appellerer til både entusiaster og kendere. Denne årgang 2022 er lovende og indbyder til opdagelsen af dens fængslende aromaer.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk dyb rød farve.
Næse: En elegant buket af modne røde frugter og søde krydderier.
Mund: En smidig smag med silkebløde tanniner, der afslører noter af kirsebær og mørk chokolade.
Endelig: Lang og harmonisk, med en dejlig friskhed, der indbyder til smagsoplevelser.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til andebryst med røde bær eller et udvalg af modne oste.

Producent

Producent

Vinmarken Château Certan de May strækker sig over exceptionelle terroirer, der er karakteriseret af grus- og lerjorde, der er typiske for Pomerol. Disse geologiske forhold fremmer fremragende dræning, hvilket giver vinstokkene mulighed for at trives. Regionens oceaniske klima med varme somre og milde vintre bidrager til druernes optimale modning. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, plejes omhyggeligt, hvilket sikrer produktionen af sunde, koncentrerede druer, der er afgørende for at fremstille vine med karakter.

Ejer og historie

I dag drives Château Certan de May af en passioneret familie, der viderefører godsets tradition for ekspertise. Hver generation har sat sit præg, samtidig med at de respekterer familiens arv. Deres engagement i kvalitet og bæredygtighed er kernen i deres filosofi. Ejerne dyrker et tæt forhold til deres terroir og sikrer, at hver vin afspejler appellationens ægthed. Takket være deres vision fortsætter godset med at skille sig ud i Bordeaux-vinlandskabet og tiltrækker opmærksomhed fra vinelskere verden over.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Château Certan de May udføres med konstant fokus på at bevare druernes kvalitet. Efter håndhøst af de optimalt modne klaser sorteres de omhyggeligt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede beholdere for at regulere temperaturen og forbedre aromaernes udtryk. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle fornyes hvert år for at tilføje et strejf af kompleksitet, samtidig med at frugten respekteres. Denne håndværksmæssige ekspertise kombineret med omhyggelig opmærksomhed på detaljer i hvert trin resulterer i vine af stor elegance.

Opdage Vin de France

Opdage Vin de France

Teamets mening

En vin, der legemliggør Pomerols rigdom og dybde, og som skal nydes for en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

Vinprofil

  • kompleks
  • frugtagtig
  • tømmerramme