Pomerol

Vingården af Pomerol Dens oprindelse ligger i den romerske oldtid, og den har udviklet sig siden da. De vigtigste afgrøder, der dyrkes der, er... Merlotsuppleret med Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon Og MalbecDer er en unik egenskab her: der er ingen officiel klassificering! Appellationens berømmelse skyldes blandt andet den legendariske Petrus.

Château l'Evangile

Château l'Evangile er en del af Barons de Rothschild-godset. Det betragtes som en Premier Cru af Pomerolog kvaliteten er blevet støt forbedret de sidste 15 år. De producerer to rødvine.
DE Château l'Evangile Dette er en fantastisk vin, der udstråler aromaer af små sorte frugter og til tider ristet brød eller mokka. Tanninerne er elegante. Flaskerne kan opbevares i omkring femten år. Evangeliets våbenskjold Dette er den anden vin, der har eksisteret siden 1990'erne. Den gennemgår en lidt kortere lagringstid og indeholder en højere andel Cabernet Franc. Det er en frugtagtig vin med mindre lagringspotentiale end sin ældre søskende.
Uanset om det er den store eller lille, er det tilrådeligt at dekantere vinene fra Château l'Evangile En til to timer før servering. De passer rigtig godt til grillet kød, oksekød eller and.

Château La Conseillante

DE Château La Conseillante Godset tilhører Nicolas-familien, hvilket er grunden til, at etiketten har et våbenskjold med bogstaverne "LN" for Louis Nicolas. Der anvendes bæredygtige landbrugsmetoder, og vinen er lavet på individuelle parceller. Flaskerne er genkendelige på deres lilla kapsel og etiketten med dens buede kanter og sølvkant.
DE Château La Conseillanteproducerer to rødvine. Den første bærer, som det er sædvanligt, navnet på slottet. Den kommer fra vinstokke, der er over 30 år gamle. Den anden vin, Konsulentduo, har eksisteret siden 2007 og kommer fra yngre vinstokke.
Disse vine kan lagres i omkring femten år og er kendetegnet ved deres aromatiske rigdom, elegance og kraft.

Château Clinet

Château Clinet blev købt af Laborde-familien i 1998 og drives nu af Ronan LabordeSlottet producerer fire vine: tre rødvine og en hvidvin.
Château Clinet Dette er en fantastisk rødvin, lavet på de fineste grusmarker. Druerne høstes, når de er overmodne, og lagres derefter på egetræsfade. Den runde smag udtrykker røde og sorte frugter og trøfler. Flaskerne kan lagres i omkring femten år.
Clinets blomst Dette er slottets anden vin, skabt i 2006. Den har en smuk rubinrød farve med aromaer af vilde bær og små sorte frugter. I smagen er den livlig og frugtagtig. De anvendte druer kommer ikke kun fra Château Clinet, men også fra omhyggeligt udvalgte partnervinavlere.
Endelig, Ronan af Clinet er endnu nyere og findes i hvid og rød, under navnene Bordeaux og Bordeaux Blanc. Ronan af Clinet Rouge Den er frugtig og varm med en smag af små røde frugter. Den er 100% Merlot og lavet på udvalgte druer fra flere Bordeaux-appellationer.
DE Ronan af Clinet hvid er lavet af Sémillon- og Sauvignon-druer dyrket af Château ClinetI næsen afslører den citrus og hvidkødige frugter. Citrusnoterne vender tilbage i ganen. Den passer rigtig godt til fisk eller fjerkræ.