Château d'Armailhac 2006

    Château d'Armailhac 2006

    BordeauxPauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rød

    Normalpris 2.453,00 kr
    Udsalgspris 2.453,00 kr Normalpris
    Stykpris 817,66 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På lager - Levering midt i marts

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rød
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2006
    • Cépages Cabernet Sauvignon 57%, Cabernet Franc 18%, Merlot 23%, Petit Verdot 2%

    DE Armailhac Slot, beliggende i den prestigefyldte appellation Pauillacer en 5. klassificerede Grand Cru som legemliggør vinenes fortræffelighed fra BordeauxDenne ejendom, med sine 75 hektar vinmarker, er kendt for sin forfædres knowhow og respekt for terroiren. 2006, med sine omhyggeligt udvalgte druesorter, lover en mindeværdig smagsoplevelse.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk rubinrød kjole, intens og lysende.
    Næse: En kompleks bouquet af sorte frugter, fine krydderier og delikate træagtige noter.
    Mund: Rigelig og fløjlsblød afslører den silkeagtige tanniner, understøttet af en smuk syre.
    Endelig: Lang og dvælende, med et strejf af lakrids og kakao, der indbyder til refleksion.

    Mad & vin parringer

    Ideel til stegt andebryst eller en moden ost som Comté.

    Producent

    Producent

    Château d'Armailhac-vingården dækker 75 hektar og nyder godt af et mikroklima, der er ideelt for trivsel af Bordeaux-druesorter. Jordbunden, der primært består af grus og ler, er velegnet til dyrkning af Cabernet Sauvignon, som finder et ideelt miljø til at udtrykke sin fulde kraft. Vinmarkerne forvaltes omhyggeligt med særlig opmærksomhed på jordens sundhed og biodiversitet. Udbyttet kontrolleres omhyggeligt for at garantere druernes kvalitet, som høstes i hånden, når de når optimal modenhed.

    Ejer og historie

    I øjeblikket ejes Château d'Armailhac af Rothschild-familien, som har bevaret denne historiske ejendoms arv og omdømme. Under deres ledelse har vingården nydt godt af betydelige investeringer i modernisering af sin infrastruktur, samtidig med at vinproduktionstraditionerne respekteres. Ejernes engagement i kvalitet og innovation afspejles i hver flaske, hvilket gør denne vin til en ambassadør for Pauillac-appellationen. Deres passion for vin og deres respekt for terroir er grundlæggende værdier, der er gået i arv fra generation til generation.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Château d'Armailhac er resultatet af traditionel ekspertise kombineret med moderne teknikker. Høsten, der udføres i hånden, garanterer en grundig drueudvælgelse. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturstyring. Hver druesort vinificeres separat for at bevare sin individuelle karakter. Lagringen på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, varer cirka 12 måneder. Denne afgørende fase giver subtile træagtige nuancer, samtidig med at tanninerne harmonisk integreres. Resultatet er en elegant, kompleks og perfekt afbalanceret vin.

    Château d'Armailhac

    Opdage Château d'Armailhac

    Opdage Château d'Armailhac

    Teamets mening

    En klassisk og elegant Pauillac, der i dag byder på en smuk harmoni mellem en stadig tilstedeværende struktur, smeltede tanniner og aromaer af cedertræ, solbær og søde krydderier.

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Indrammet
    • Frugtagtig