Château d'Armailhac 2017

json { "short_description": "Opdag Armailhac Slot 2017, A Pauillac Raffineret og elegant vin, der er klassificeret som 5. vækst. rød af Bordeaux som udtrykker ærens ædelhed med finesse og kompleksitet. En invitation til at smage! "beskrivelse": "Château d'Armailhac 2017, en exceptionel Pauillac, legemliggør elegansen og kompleksiteten af fantastiske Bordeaux-vine. Denne vin, der er blevet klassificeret som 5. vækst, tilbyder en uforglemmelig smagsoplevelse, der afspejler et unikt terroir og en traditionsrig vin. En rødvin, der forfører med sin finesse og dybde og lover særlige øjeblikke." "about_estate": "Château d'Armailhac, beliggende i Pauillac, er en prestigefyldt ejendom, hvis historie går tilbage til det 18. århundrede. Den blev erhvervet af Rothschild-familien i 1933 og drager fordel af Château Mouton Rothschild-teamets ekspertise og knowhow. Ejendommen dækker 70 hektar vinstokke plantet på grusjord, typisk for Pauillac-appellationen. Château d'Armailhac er dedikeret til at producere vine af høj kvalitet, der respekterer miljøet og udtrykker sit terroir. Hver årgang er resultatet af et grundigt og passioneret arbejde, der sigter mod at afsløre indbegrebet af Cabernet Sauvignon, kongen af Pauillac-druer. Vinene fra Château d'Armailhac er kendt for deres elegance, kompleksitet og lagringspotentiale." "bedst_efter_året": "2025", "bedst_før_år": "2040", "vinens_karakteristika": [ "Kompleks", "Frugtagtig", "Strakt" ], "sommelier_opinion": "En Pauillac, der kombinerer kraft og elegance, et løfte om nydelse for elskere af fantastiske Bordeaux-vine." "landbrugstype": "bæredygtig", "druesorter": [ "68% Cabernet Sauvignon", "22% Merlot", "7% Cabernet Franc", "3% Petit Verdot" ], "tasting_note_html": "Vinen er dyb og intens rød. I næsen blandes aromaer af moden sort frugt med krydrede og let træagtige noter. I ganen er anslaget fyldigt og silkeagtigt med tilstedeværende, men elegante tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og kompleksitet. En harmonisk og afbalanceret rødvin, der afspejler dens prestigefyldte Pauillac-terroir." "food_pairing_sentence": "Det vil være et perfekt supplement til grillet rødt kød, vildt og lagrede oste." "serving_sentence": "Serveres mellem 16 og 18°C.", "vineyard_paragraph_html": "Château d'Armailhac vingård dækker 70 hektar og nyder godt af en privilegeret beliggenhed i hjertet af Pauillac-appellationen. Vinstokkene er plantet i Garonne-grusjord, der består af småsten, grus og sand, hvilket giver fremragende dræning og fremmer optimal druemodning. Det tempererede havklima, typisk for Bordeaux-regionen, sikrer varme, solrige somre og milde vintre, ideelt til vindyrkning. Druesorterne domineres af Cabernet Sauvignon, suppleret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, hvilket bringer kompleksitet og balance til vingårdens vine. Château d'Armailhac praktiserer bæredygtig vindyrkning med respekt for miljøet og biodiversiteten." "vinification_paragraph_html": "Vinfremstillingen på Château d'Armailhac udføres med den største omhu og respekterer Bordeaux-traditionerne. Druerne høstes i hånden, hvilket muliggør en grundig udvælgelse. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, efterfulgt af forlænget maceration for at udvinde aromaer og tanniner. Lagringen finder sted i franske egetræsfade, hvoraf en del er nye, i en periode, der varierer afhængigt af årgangen. Denne fase giver tanninerne mulighed for at blødgøres, aromaerne udvikle sig mere komplekse og giver vinen dens struktur og elegance. Den endelige blanding udføres med præcision for at skabe en afbalanceret og harmonisk vin, der afspejler den unikke karakter af Pauillac-terroiren." "owners_paragraph_html": "Château d'Armailhac har tilhørt Rothschild-familien (Baronne Philippine de Rothschild SA) siden 1933. Denne overtagelse markerede et vendepunkt i godsets historie, da den kunne drage fordel af Château Mouton Rothschild-teamets ekspertise og knowhow. Rothschild-familien er forpligtet til at videreføre Château d'Armailhacs tradition for ekspertise ved at producere vine af høj kvalitet, der respekterer miljøet og udtrykker terroir."