15 RVF
Château d'Issan 2011
  • Gratis levering 🚚

Château d'Issan 2011

BordeauxMargaux • 3ème Grand Cru Classé • Rød

Normalpris 7.747,00 kr
Udsalgspris 7.747,00 kr Normalpris
Stykpris 645,58 kr / enhed
Emballage : 12 x 75CL - Trækasse

mere end 5 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Bordeaux
  • Appellation Margaux
  • Couleur Rød
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2011
  • Cépages Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%

DE Issan Slot, beliggende ved Margauxer en 3. vækstklassificeret kendt for sine elegante og raffinerede vine. Året 2011 har givet anledning til en vin med stor finesse, der blander tradition og modernitet. Med sine ædle druesorter forfører denne Margaux med sin aromatiske kompleksitet og balance. Vinstokkene, der er forankret i et exceptionelt terroir, nyder godt af et oceanisk klima, der er ideelt til modning af druerne. Lad dig charmere af sjælen i denne symbolske ejendom. Bordeaux.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • La Revue du Vin de France 15/20
  • Wine Spectator 90/100
  • Parker (WA) 88/100
  • Vinous 90/100
  • Jean-Marc Quarin 90/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Château d'Issan 2011 er dybrød med lilla nuancer. I næsen fremviser den en rig aromatisk bouquet, der blander sorte frugter, krydderier og blomsternoter. I ganen er anslaget smidigt med silkebløde tanniner og dejlig friskhed. Den lange, elegante eftersmag afslører aromaer af kakao og moden frugt, hvilket antyder lovende lagringspotentiale.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til andebryst med røde bær eller en moden ost.

Producent

Producent

Château d'Issan-vingården strækker sig over grus- og lerjord, typisk for Margaux-appellationen. Disse geologiske forhold fremmer optimal dræning og god fugtighedsbevaring, hvilket er afgørende for vinstokkene. Det oceaniske klima med milde vintre og solrige somre gør det muligt for druerne at modnes til perfektion og udvikle komplekse aromaer. Vinstokkene, der er i gennemsnit 30 år gamle, dyrkes ved hjælp af bæredygtige metoder, hvilket garanterer frugtens kvalitet og integritet. Denne dybe forbindelse til et exceptionelt terroir er kernen i Château d'Issans vines identitet.

Ejer og historie

Château d'Issan drives i øjeblikket af Caronne-familien, som har bevaret godsets kulturarv, samtidig med at de har bidraget med deres egen moderne vision. Under deres ledelse har godset oplevet en renæssance med særligt fokus på miljøansvar og vinkvalitet. Ejerne brænder for deres terroir og er fuldt engagerede i alle produktionsfaser, fra vindyrkning til vinfremstilling. Deres filosofi er baseret på stræben efter ekspertise, hvilket gør Château d'Issan til et førende navn i verden af Bordeauxs fineste vine.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Château d'Issan er en omhyggelig proces, der begynder med håndhøsten af druerne, hvilket gør det muligt at udvælge kun de fineste frugter. Efter omhyggelig afstilkning gæres druerne i temperaturkontrollerede beholdere, hvilket fremmer udvindingen af aromaer og tanniner. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf en tredjedel er nye, i cirka 12 måneder. Denne fadlagring forfiner vinens struktur, samtidig med at den giver subtile træagtige noter. Alt dette udføres med respekt for traditionen, samtidig med at moderne teknikker inkorporeres for at afsløre selve essensen af terroiren.

Château d'Issan

Opdage Château d'Issan

Opdage Château d'Issan

Teamets mening

En delikat og harmonisk Margaux med smidige tanniner og raffinerede aromaer af røde frugter, viol og underskov.

Vinprofil

  • kompleks
  • frugtagtig
  • tømmerramme