91 WS
Château d'Issan 2015

    Château d'Issan 2015

    BordeauxMargaux • 3ème Grand Cru Classé • Rød

    Normalpris 1.842,00 kr
    Udsalgspris 1.842,00 kr Normalpris 2.298,00 kr
    Stykpris 614,00 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Margaux
    • Couleur Rød
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2015
    • Cépages 74% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot

    DE Issan Slot, beliggende ved Margaux, er en essentiel reference i Bordeaux-regionen. Dette 3. vækstklassificeretDenne vin, der er født af traditionsrig ekspertise, er kendetegnet ved sin elegance og kompleksitet. Med en blanding af 74% Cabernet Sauvignon og 26% Merlot afspejler vinene regionens unikke terroir. Vinstokkene, der næres af et oceanisk klima, producerer druer af exceptionel kvalitet, hvilket lover en uforglemmelig smagsoplevelse.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 96/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Château d'Issan 2015 kan prale af en dyb, levende rød farve, der antyder dens imponerende intensitet. Næsen åbner med aromaer af moden sort frugt, solbær og kirsebær, forstærket af subtile noter af kakao og krydderi. På ganen er angrebet direkte, med silkebløde tanniner, der dækker ganen. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et delikat præg af frugt og fin eg - en sand ode til Margaux-terroirens rigdom.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til grillet rødt kød og fyldige, saftige retter.

    Producent

    Producent

    Château d'Issan-vingården strækker sig over omhyggeligt udvalgte områder, hvor ler- og kalkstensjord spiller en afgørende rolle for druernes kvalitet. Vinstokkene, der er nogle årtier gamle, sætter deres rødder dybt ned i denne frugtbare jord, hvilket giver dem mulighed for at udtrykke deres terroirs fulde rigdom. Margaux' oceaniske klima med sine maritime påvirkninger sikrer en langsom og jævn modning af druerne og fremmer dermed en perfekt balance mellem syre og sukker. Denne omhyggelige sans for detaljer i vingården afspejles i kompleksiteten og elegansen af de producerede vine.

    Ejer og historie

    Château d'Issan drives i øjeblikket af Carra-familien, som har pustet nyt liv i godset, samtidig med at de respekterer dets kulturarv. Siden deres ankomst har de investeret i moderne og bæredygtige teknikker for at forbedre kvaliteten af deres vine. Deres passion for vindyrkning og deres engagement i miljøet afspejles i deres terroir-bevidste praksis. Takket være deres vision fortsætter Château d'Issan med at producere vine, der fortæller historien om deres jord og fascinerer vinelskere verden over.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Château d'Issan er en omhyggelig proces designet til at bevare frugtens integritet. Efter omhyggelig håndhøst og sortering afstilkes druerne, inden de gæres i rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 16 måneder. Denne fadlagring beriger vinen med subtile træagtige aromaer, samtidig med at tanninerne harmonisk integreres. Hvert trin er omhyggeligt overvejet for at afsløre det bedste fra hver årgang, hvilket resulterer i en vin, der er både kompleks og tilgængelig.

    Château d'Issan

    Opdage Château d'Issan

    Opdage Château d'Issan

    Teamets mening

    En elegant og raffineret Margaux med præcis sort frugt, silkeagtige tanniner og en lang, subtilt krydret eftersmag.

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Træramme
    • Frugtagtig