Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Appellation Palette
- Couleur Rød
- Alcool 14
- Millésime 2022
- Cépages Grenache 45%, Mourvèdre 30%, Cinsault 5% et Cépages "secondaires" 20% (Syrah, Castet, Manosquin, Carignan, Muscats divers)
Beliggende få kilometer fra Aix-en-Provence, Slot Simone er en ikon diskret, men uundgåelig Fantastiske vine fra Provence. Beliggende i hjertet af Palette-appellationen, drives denne familieejendom af familien. Rougier I flere generationer har ejendommen været et sandt arkiv af gamle og lokale druesorter, der dyrker en klassisk og tidløs stil, langt fra flygtige trends. Slot Simone Årgang 2022 er et bevis på denne håndværksmæssige tilgang og et exceptionelt terroir: kraftfulde, men afbalancerede vine, bygget til lagring, kendt for deres kompleksitet og bemærkelsesværdige lagringsevne. Denne rødvin er indbegrebet af provencalsk vinfremstillingsekspertise.
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Château Simone 2022 Rouge præsenterer en dyb granatrød farve med rubinrøde nuancer. Duften afslører en kompleks bouquet, der blander modne røde frugter, søde krydderier, træagtige noter og aromaer af garrigue. I ganen er vinen tæt og struktureret, understøttet af elegante tanniner. Balancen mellem friskhed og modenhed er imponerende. Den vedvarende eftersmag hænger ved med nuancer af fint læder, sort peber og aromatiske urter, hvilket giver en fantastisk vin med en stærk personlighed.
Producent
Producent
Teamets mening
En ædel, rigt mejslet rødvin, der udfolder dybe aromaer og en struktur af sjælden elegance; en fantastisk flaske under udvikling.
-
Betjeningstemperatur 16-19°C
-
Højdepunkt 2026 à 2042
Vinprofil
