Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Appellation Palette
- Couleur Lyserød
- Alcool 12,5
- Millésime 2025
- Cépages 45% Grenache, 30% Mourvèdre, 5% Cinsault, 20% de cépages secondaires (Syrah, Castet, Manosquin, Carignan, divers Muscats)
DE Slot Simone, appellationens emblem Palet, er en enestående vingård beliggende i Provence-Alpes-Côte d'AzurHende lyserød 2025En smagfuld blanding af Grenache, Mourvèdre og andre druesorter, denne vin afspejler ægtheden og rigdommen i dens terroir. Vinene fra denne ejendom er kendetegnet ved deres finesse og kompleksitet. Lagret på egetræsfade på fine bundfald, har den substans, en let tanninisk og salt afslutning og frem for alt evnen til at udvikle sig i flasken. Dette er en rosé, der perfekt kan lagres i flere år, hvilket er sjældent nok til at være værd at fremhæve.
Bedømmelser
Bedømmelser
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Kjole: En lyserød nuance, delikat og lysende.
Næse: En blomster- og frugtagtig bouquet, der minder om hvide ferskner og citrusfrugter.
Mund: Et friskt og livligt angreb, efterfulgt af noter af røde frugter og en subtil mineralitet.
Endelig: Lang og elegant, efterlader et delikat præg af blomster og krydderier.
Producent
Producent
Teamets mening
En exceptionel gastronomisk rosé, dyb og kærtegnende, hvor blodappelsin, røde frugter og krydderier strækker sig ud på en bemærkelsesværdigt præcis kalkstensramme.
-
Betjeningstemperatur 8–10 °C
-
Højdepunkt 2025 à 2030
Vinprofil
