Millésimes disponibles
Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Appellation Palette
- Couleur Hvid
- Alcool 12,5
- Millésime 2023
- Cépages 80% Clairette, 10% Grenache blanc, 6% Ugni blanc, 2% Bourboulenc, 2% Muscat blanc
DE Slot Simone, beliggende i Provence-Alpes-Côte d'Azur, er et symbolsk domæne for appellationen PaletDens identitet hævdes gennem vine, der kombinerer tradition og modernitet og tilbyder en unik aromatisk palet. Slot Simone er anerkendt for sit engagement i kvaliteten og autenticiteten af sine vine, og fremviser et exceptionelt terroir. Denne vin hvid 2023, der er sammensat af omhyggeligt udvalgte druesorter, legemliggør denne filosofi og afslører al dens rigdom og mangfoldighed.
Bedømmelser
Bedømmelser
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Denne Château Simone - Blanc 2023 betager med sin lysende, gyldne nuance. Den udtryksfulde næse udfolder sig med blomster- og frugtagtige aromaer, blandede noter af pære og akacieblomst. På ganen byder den på dejlig friskhed med en silkeagtig tekstur og velintegreret syre. Eftersmagen er vedvarende og efterlader et delikat mineralaftryk, der indbyder til yderligere smagsnoter. En balanceret vin, der helt sikkert vil glæde vinelskere.
Producent
Producent
Château Simone-vingården er forankret i ler-kalkstensjord, hvilket giver druerne en karakteristisk karakter. Vinstokkene, der i gennemsnit er 30 år gamle, dyrkes med omhyggelig omhu for at fremme biodiversiteten og jordens sundhed. Vingården praktiserer bæredygtig vindyrkning, respekterer naturlige kredsløb og minimerer brugen af kemiske behandlinger. Dette unikke terroir giver druer af høj kvalitet, sprængfyldt med solskin og mineralitet, som derefter omdannes til vine af stor elegance.
Teamets mening
Château Simone Blanc 2023 imponerer med sin balance mellem rigdom og friskhed, understøttet af en dyb substans, en fin mineralstruktur og en bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet, der lover en meget smuk udvikling i kælderen.
-
Betjeningstemperatur 10–12 °C
-
Højdepunkt 2025 à 2028
Vinprofil
