Château Talbot 1996

    Château Talbot 1996

    Bordeaux • Saint-Julien • 4ème Grand Cru Classé • Rød

    1.550,00 kr
    1.550,00 kr
    1.550,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På lager - Levering midt i marts

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Talbot Slot, beliggende ved Saint-Julien i den berømte vingård Bordeauxer en 4. klassificerede Grand Cru Denne ejendom, hvis historie går tilbage til middelalderen, er berømt for sine raffinerede vine og tilbyder et smukt udtryk af druesorterne Merlot, Petit Verdot og Cabernet Sauvignon. Vinene fra Talbot Slot De er kendetegnet ved deres elegance og kompleksitet, hvilket vidner om et unikt terroir og enestående knowhow. Hver slurk af denne 1996 afslører en perfekt balance mellem kraft og finesse, der fængsler vinelskere.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Château Talbot fra 1996 kan prale af en smuk, dybrød, næsten rubinrød farve. I næsen blandes aromaer af moden sort frugt, cedertræ og krydderier delikat og tilbyder en dejlig kompleksitet. I ganen afslører denne vin en struktureret krop med silkebløde tanniner, understøttet af en forfriskende syre. Eftersmagen er lang og elegant og efterlader et vedvarende indtryk af kandiseret frugt og søde krydderier.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til grillet rødt kød, oksefilet med porcini-svampe eller lagret ost.
    Producent

    Producent

    Château Talbot-vingården strækker sig over ler-kalkstensgrus, en ideel jordbund til dyrkning af Bordeaux-druesorter. Vinstokkene, der i gennemsnit er 40 år gamle, nyder godt af et tempereret havklima, der bidrager til en langsom og jævn modning af druerne. Bæredygtig vindyrkningspraksis bidrager til at bevare det lokale økosystem, samtidig med at det garanterer udbytter af høj kvalitet. Omhyggelig vingårdsdrift med streng beskæring og udbyttekontrol fremmer koncentrationen af aromaer og udtrykket af terroir i hver flaske.

    Ejer og historie

    I dag drives Château Talbot af Cordier-familien, som har bevaret godsets kulturarv og omdømme, samtidig med at de har tilføjet et strejf af modernitet. Deres engagement i kvalitet og bæredygtighed afspejles i hver eneste vin, der produceres. Ejerne har investeret i moderne infrastruktur, samtidig med at de respekterer vinfremstillingstraditionerne. Deres passion for vin og deres dybe forbindelse til terroir driver dem til at stræbe efter ekspertise i alle faser, fra vinstok til flaske, og dermed sikre denne grand cru's fortsatte fremtræden i Bordeaux-vinlandskabet.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen på Château Talbot udføres med den største omhu. Druerne, der høstes i hånden, sorteres og afstilkes, inden de vinificeres i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Alkoholgæringen efterfølges af forlænget maceration, der muliggør udvinding af farve og tanniner. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 18 måneder. Denne proces giver vinen aromatisk kompleksitet og en elegant struktur, samtidig med at terroirens identitet respekteres. Blandingerne er omhyggeligt sammensat med det formål at skabe en afbalanceret og harmonisk vin.

    Château Talbot

    Opdage Château Talbot

    Teamets mening

    En klassisk og elegant Saint-Julien, der byder på smuk friskhed, elegant smeltede tanniner og en lang og afbalanceret eftersmag, typisk for store Médoc-årgange.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2006 à 2026

    Vinprofil

    • Kompleks
    • tømmerramme
    • krydret