• Nouveauté
  • 🌸Imbattables de printemps

Domaine Baud Génération 9 - Côtes du Jura Poulsard En Rougemont 2021

Jura • Côtes du Jura • Rød

672,00 kr
672,00 kr 0,00 kr
112,00 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Kyster af Jura Poulsard-en-Rougemont 2021 af Domaine Baud Generation 9 er en hyldest til Jura-terroiren. Denne vin rødDenne vin, der er lavet på druesorten Poulsard, har et frugtigt og let udtryk, typisk for Côtes du Jura-appellationen. En autentisk vin, der vil forføre elskere af originale og udtryksfulde rødvine. Lad dig rive med af friskheden og elegansen i denne exceptionelle Poulsard.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Côtes du Jura Poulsard kan prale af en lys, klar rubinrød farve. Duften byder på aromaer af friske røde frugter, såsom kirsebær og hindbær, med et strejf af krydderi. I eftersmagen er anslaget smidigt og let, med en dejlig syre, der giver friskhed. Eftersmagen er frugtig og vedvarende og efterlader en behagelig, overbærende fornemmelse. En letdrikkelig og charmerende rødvin.

Mad & vin parringer

Server den med fint charcuteri, grillet fjerkræ eller en frisk salat.
Producent

Producent

Vinmarkerne på Domaine Baud Génération 9 trives på Jura-bjergsiderne og nyder godt af et unikt klima og en ideel beliggenhed. Jordbunden, som ikke er offentliggjort, spiller en afgørende rolle i vinenes udtryk. Jordbunden, som heller ikke er offentliggjort, giver vinene en bemærkelsesværdig mineralitet og aromatisk kompleksitet. Klimaet med sine varme somre og kolde vintre fremmer en langsom og jævn modning af druerne, hvilket resulterer i afbalancerede og elegante vine.

Ejer og historie

Domaine Baud Génération 9 er en familieejendom, der er gået i arv fra far til søn (eller datter) i flere generationer. De nuværende ejere, hvis identitet ikke er blevet offentliggjort, brænder for deres håndværk og er dybt knyttet til deres terroir. De arbejder utrætteligt hver dag for at producere kvalitetsvine, der afspejler Jura-regionens rigdom og mangfoldighed. Deres filosofi er baseret på respekt for naturen, manuelt arbejde og den konstante stræben efter ekspertise.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Baud Génération 9 udføres med den største omhu og respekt for tradition og terroir. De håndhøstede druer sorteres omhyggeligt for kun at bevare de fineste. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede tanke (også ukendt), hvilket bevarer frugtens aromaer og friskhed. Lagring, også ukendt, tilføjer yderligere kompleksitet til vinen, samtidig med at den bevarer dens frugtagtige karakter og lethed.

Teamets mening

En levende og autentisk Poulsard, en invitation til at opdage Jura-regionens unikke smagsoplevelser.

  • Betjeningstemperatur 14–16 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2028

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Lys
  • Omkostninger