Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Jura
- Appellation Côtes du Jura
- Couleur Rød
- Alcool 12,5
- Millésime 2021
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Denne Côtes du Jura Rouge Ancestral kan prale af en strålende rubinrød farve. I næsen udstråler den aromaer af friske røde frugter, såsom kirsebær og hindbær, med et strejf af søde krydderier. Ganen er let og frugtagtig, med en dejlig syre, der balancerer alt. Eftersmagen er frisk og vedvarende og efterlader en behagelig, overbærende fornemmelse.
Producent
Producent
Côtes du Jura-terroiret er kendetegnet ved varierede jordbunde, der spænder fra mergel til kalksten, og som tilbyder en mangfoldighed, der er befordrende for dyrkningen af forskellige druesorter. Klimaet er semikontinentalt med kolde vintre og varme somre, hvilket fremmer optimal druemodning. Domaine Baud Génération 9 er forpligtet til at bevare dette unikke terroirs typiske karakter, dyrker sine vinstokke med respekt og minimerer indgreb.
Teamets mening
Denne Côtes du Jura Rouge Ancestral er en ode til enkelhed og nydelse, en rødvin, der forfører med sin klare frugtighed og tørstslukkende friskhed.
-
Betjeningstemperatur 16–18 °C
-
Højdepunkt 2026 à 2031
Vinprofil
