• Gratis levering 🚚

Domaine de la Pousse d'Or - Bonnes-Mares Grand Cru 2020

Bourgogne • Bonnes-Mares Grand Cru • Rød

2.858,00 kr
2.858,00 kr
2.858,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine de la Pousse d'Or, beliggende i Bourgogne, er et symbol på vinfremstillingsekspertise. Med en rig historie og en filosofi, der respekterer terroiren, producerer den vine af stor finesse. Bonnes-Mares Grand Cru 2020Denne vin, der udelukkende er fremstillet af Pinot Noir, legemliggør den elegance og kompleksitet, der er karakteristisk for denne prestigefyldte appellation. Hver slurk afslører godsets ekspertise og rigdommen i dens terroir, en invitation til at udforske Bourgognes magi.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2020 Bonnes-Mares Grand Cru har en dyb, næsten rubinrød farve. I næsen udstråler den aromaer af moden rød frugt, kirsebær og krydrede noter, ledsaget af et delikat blomsterpræg. I ganen er den fyldig og fløjlsblød, med silkebløde tanniner og dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et subtilt præg af frugt og krydderi, der indbyder til endnu en slurk.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til stegt vildt eller lagret ost.
Producent

Producent

Bonnes-Mares vinmark strækker sig over ler-kalkstensjord, ideel til dyrkning af Pinot Noir. Dette unikke terroir, velsignet med et tempereret klima, muliggør produktion af druer af exceptionelt høj kvalitet. Vinstokkene, ofte over 40 år gamle, sender deres rødder dybt ned i jorden og fremmer et autentisk udtryk af terroiren. Vingården er forpligtet til at bevare biodiversiteten og den naturlige balance i sine parceller og garanterer dermed sunde og smagfulde druer.

Ejer og historie

Vingården drives i øjeblikket af en passioneret vinmager, der med succes har kombineret tradition og innovation. Omgivet af et erfarent team viderefører han sin gamle knowhow, samtidig med at han integrerer bæredygtige metoder. Vingårdens ejere er forpligtet til kvalitet og autenticitet og ønsker at videregive deres passion for Bourgogne og dens terroir til fremtidige generationer. Deres dedikation til ekspertise er tydelig i hver eneste producerede flaske.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen af 2020 Bonnes-Mares Grand Cru udføres med stor omhu. Efter en manuel høst sorteres druerne omhyggeligt for kun at bevare de fineste. Gæringen finder sted i trætanke, hvilket muliggør en skånsom ekstraktion af tanniner. Lagringen, der varer cirka 12 til 18 måneder, foregår på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give aromatisk kompleksitet, samtidig med at vinens karakter respekteres. Denne proces resulterer i en perfekt balance mellem kraft og finesse.

Domaine de La Pousse d'Or

Opdage Domaine de La Pousse d'Or

Teamets mening

En fantastisk årgang, der tilbyder en uforglemmelig sanseoplevelse, som skal nydes for dens mange facetter.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2028 à 2040

Vinprofil

  • Kompleks
  • Træramme
  • Frugtagtig