Domaine de l'Aurage 2022

    Domaine de l'Aurage 2022

    Bordeaux • Castillon - Côtes de Bordeaux • Rød

    2.118,00 kr
    2.118,00 kr
    353,00 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Domaine de l'Aurage 2022, fra den Roc de Cambes-slotteter en vin rød lovende om appellationen Castillon - Côtes de BordeauxDenne vingård, med rødder i et rigt terroir, tilbyder vine, der udtrykker regionens kerneværdi. Med en miljøbevidst tilgang og traditionel knowhow fortæller hver flaske en unik historie, nemlig et terroir og en passion for vinfremstilling.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Domaine de l'Aurage 2022 har en dyb rød farve, der minder om sort kirsebær. I næsen blandes aromaer af moden rød frugt med krydrede og let egetræsagtige noter. I ganen afslører denne vin en smuk struktur med silkebløde tanniner og en friskhed, der balancerer smagsrigdommen. Eftersmagen er vedvarende og efterlader et delikat præg af frugt og krydderi.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til andebryst med røde bær eller en moden ost.
    Producent

    Producent

    Vinmarken Château Roc de Cambes ligger på ler-kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af ædle druesorter. Vinstokkene, der er i gennemsnit 25 år gamle, nyder godt af optimal solskin og naturlig dræning takket være bjergskråningernes hældning. Denne unikke geografiske beliggenhed muliggør produktion af druer af høj kvalitet, koncentreret i aromaer og smagsnuancer. Den omhyggelige forvaltning af vinmarken med fokus på biodiversitet bidrager til at bevare balancen i de omkringliggende økosystemer.

    Ejer og historie

    Château Roc de Cambes, der i øjeblikket drives af familien de Boüard, er et udtryk for en familiepassion for vinfremstilling. Deres konstante indsats for at forbedre vinkvaliteten og respektere miljøet demonstrerer et dybt engagement i terroiren. Hver generation tilføjer sit personlige præg, samtidig med at familiens arv bevares. Deres vision er klar: at producere vine, der taler for sig selv, respekterer traditionen og omfavner innovation.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Domaine de l'Aurage 2022 udføres med den største omhu. De håndhøstede druer sikrer en grundig udvælgelse. Efter skånsom afstilkning placeres bærrene i kar for kontrolleret gæring, hvilket muliggør udvinding af farve og aromaer. Lagring i rustfri ståltanke og egetræsfade giver vinen dens kompleksitet, samtidig med at frugtens friskhed bevares. Denne proces, der kombinerer tradition og modernitet, resulterer i en afbalanceret vin, klar til at afsløre sin fulde personlighed.

    Château Roc de Cambes

    Opdage Château Roc de Cambes

    Teamets mening

    Domaine de l'Aurage 2022 er en invitation til at udforske Bordeaux-terroirens rigdom gennem en vin med stor dybde.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2032

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Krydret