Champagne Drappier - Rosé de Saignée - Champagne

    Champagne Drappier - Rosé de Saignée - Champagne

    Champagne • Champagne Rosé • Hvid

    904,00 kr
    904,00 kr 0,00 kr
    301,33 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Drappier Champagne - Rosé de Saignée er en sand ode til finessen og rigdommen i Champagne-terroiren. Beliggende i den prestigefyldte Champagne-region, Drappier Den skiller sig ud ved sin håndværksmæssige og miljøbevidste tilgang. Denne rosévin er indbegrebet af appellationens kerne. Rosé Champagnetilbyder en unik sensorisk oplevelse, der vil glæde elskere af delikate og raffinerede bobler.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En delikat nuance, lyserød med glitrende detaljer.
    Næse: En aromatisk bouquet med noter af friske røde frugter med et blomsteragtigt præg.
    Mund: Elegant og livlig, den tilbyder en dejlig syre, ledsaget af smag af jordbær og hindbær, med en cremet tekstur.
    Endelig: Lang og forfriskende, den efterlader et delikat og varigt indtryk.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til fiske- og skaldyrsretter eller fint charcuteri.
    Producent

    Producent

    Drappier Champagne-vingården er plantet på ler- og kalkstensjord, der er karakteristisk for regionen. Disse mineralrige jorde giver vinstokkene mulighed for at trives og udtrykke deres unikke terroir. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, drager fordel af optimal soleksponering, hvilket fremmer en jævn modning af druerne. Drappier-huset lægger stor vægt på biodiversitet og jordbundens sundhed og anvender bæredygtige vindyrkningsmetoder, der bevarer økosystemets naturlige balance.

    Ejer og historie

    I dag drives Champagne Drappier-ejendommen af Drappier-familien, der viderefører deres forfædres knowhow, samtidig med at de integrerer moderne og miljøvenlige metoder. Deres engagement i kvalitet og autenticitet afspejles i hver eneste flaske, der produceres. De er passionerede omkring deres terroir og stræber efter at bevare deres vines unikke identitet, samtidig med at de omfavner nye innovationer. Deres familievision og kærlighed til vin gør Champagne Drappier til et sted, hvor ekspertise og passion mødes.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Drappier Champagne - Rosé de Saignée udføres med den største omhu. Druerne udvælges omhyggeligt og presses forsigtigt for at udvinde saften. Saignée-metoden, der er specifik for denne rosévin, giver en delikat farve, samtidig med at frugtens friskhed og livlighed bevares. Efter alkoholgæring i tanke hviler vinen på sin bundfald, hvilket beriger dens aromatiske kompleksitet. Lagringen finder sted i rustfri ståltanke for at bevare aromaernes integritet, efterfulgt af en anden gæring på flaske, et vigtigt trin i udviklingen af de fine bobler, der kendetegner denne champagne.

    Champagne Drappier

    Opdage Champagne Drappier

    Teamets mening

    Drappier Champagne - Rosé de Saignée er en sand hyldest til finesse og dybde, der skal nydes uden tøven.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • omkostninger
    • kompleks