• Gratis levering 🚚

L'Esprit de Chevalier 2016

BordeauxPessac-Léognan • Second Vin du Domaine de Chevalier • Rød

Normalpris 1.550,00 kr
Udsalgspris 1.550,00 kr Normalpris 0,00 kr
Stykpris 258,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

En ridderes ånd 2016, Anden vin af Chevalier-ejendommen, legemliggør essensen af terroiren fra Pessac-LéognanDenne vin rødDenne vin, der er fremstillet med traditionelle teknikker, afslører en perfekt balance mellem kraft og finesse, typisk for store Bordeaux-vine. Dens aromatiske kompleksitet og elegante struktur gør den til et foretrukket valg for vinelskere, der søger autenticitet og kvalitet.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk, strålende rubinrød kjole.
Næse: En forførende bouquet af modne røde frugter med subtile noter af krydderi.
Mund: På ganen er angrebet direkte, med en smuk tanninstruktur og en dejlig syre, der balancerer aromaernes fylde.
Endelig: Eftersmagen er lang og efterlader et delikat præg af frugt og krydderi.

Mad & vin parringer

Ideel til andebryst med røde bær eller en moden ost.

Producent

Producent

Domaine de Chevalier-vingården strækker sig over grus- og lerjord, typisk for Pessac-Léognan-regionen. Disse mineralrige jorde giver druerne et unikt udtryk. Det oceaniske klima med varme somre og milde vintre muliggør optimal modning af druesorterne. Vinstokkene, der dyrkes med bæredygtige metoder, plejes omhyggeligt, hvilket resulterer i kontrollerede udbytter, der garanterer druernes kvalitet. Ejendommen prioriterer en miljøvenlig tilgang, der fremmer biodiversitet og jordbundssundhed.

Ejer og historie

Domaine de Chevalier drives i øjeblikket af Bernard-familien, som har videreført en tradition for ekspertise i flere generationer. Deres passion for vinfremstilling og deres respekt for terroir er kernen i deres filosofi. Under deres ledelse har ejendommen udviklet sig, samtidig med at dens arv er bevaret. Familien er dedikeret til at producere autentiske vine, der afspejler den unikke karakter af deres terroir. Takket være deres ekspertise og vision fortsætter Domaine de Chevalier med at skinne på den internationale vinscene.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for L'Esprit de Chevalier følger traditionerne hos Domaine de Chevalier. De omhyggeligt udvalgte druer vinificeres med omhyggelig omhu. Efter gæring i rustfri ståltanke lagres vinen på egetræsfade, hvilket giver kompleksitet og rundhed. Lagringsprocessen er skræddersyet til hver årgang, hvilket giver aromaerne mulighed for at udvikle sig harmonisk. Denne traditionelle metode kombineret med moderne ekspertise resulterer i en vin af exceptionel kvalitet, der er tro mod vingårdens identitet.

Domaine de Chevalier

Opdage Domaine de Chevalier

Opdage Domaine de Chevalier

Teamets mening

En vin, der fremkalder finessen og fylden fra Bordeaux-terroiren, som skal nydes med passion.

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • frugtagtig