91 WS
  • Gratis levering 🚚

L'Esprit de Chevalier 2019

Bordeaux • Pessac-Léognan • Second Vin du Domaine de Chevalier • Rød

1.421,00 kr TTC
1.421,00 kr TTC
236,83 kr / unité
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

En ridderes ånd 2019 er en anden vin fra den berømte Chevalier-ejendommen, beliggende i appellationen Pessac-Léognan, i hjertet af BordeauxDenne ejendom, kendt for sine exceptionelle vine, er kendetegnet ved sit unikke terroir og hævdvundne ekspertise. Vinstokkene nyder godt af et tempereret oceanisk klima, der fremmer optimal druemodning. Ejendommens vine afspejler en filosofi om ekspertise, der blander tradition og innovation for at tilbyde nektar af stor kompleksitet.
Notations

Notations

  • Wine Spectator 91/100
  • Parker (WA) 90/100
  • Vinous 91/100
  • James Suckling 93/100
  • Jean-Marc Quarin 89/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Kjole: En smuk, dyb rubinrød kjole.
Næse: En rig aromatisk bouquet, der blander livlige røde frugter og krydrede noter.
Mund: På ganen er angrebet direkte og afslører fløjlsbløde tanniner og en dejlig syre. Aromaer af kirsebær og solbær blandes med antydninger af lakrids.
Endelig: Eftersmagen er lang og harmonisk og efterlader en sød og frugtig eftersmag.

Accords mets & vin

Nyd den med stegt andebryst eller en moden ost.
Producteur

Producteur

Domaine de Chevalier-vingården er beplantet på grus- og lerjord, typisk for Pessac-Léognan-appellationen. Dette terroir, ideelt til trivsel af druesorter, drager fordel af optimal solskin og god dræning, hvilket fremmer sunde, modne druer. De forskellige mikroklimaer på ejendommen muliggør fuld udnyttelse af hver parcels potentiale. Vinstokkene, der dyrkes med omhu, afspejler en respektfuld tilgang til naturen og inkorporerer bæredygtige vindyrkningsmetoder, der bevarer biodiversiteten.

Propriétaire et histoire

I dag drives Domaine de Chevalier af familien Bernard, der brænder for vinfremstillingskunsten. Under deres vejledning har ejendommen med succes kombineret tradition og innovation, hvilket gør hver årgang til et sandt spejlbillede af dens terroir. Deres engagement i miljøet og bæredygtige praksisser demonstrerer deres respekt for naturen og deres ønske om at videregive denne vinfremstillingsarv til fremtidige generationer. Deres vision er klar: at producere kvalitetsvine, der er autentiske og repræsentative for Pessac-Léognan, samtidig med at økosystemets harmoni bevares.

Vinification et élevage

Vinfremstillingen af L'Esprit de Chevalier 2019 er forankret i en tradition for ekspertise. De omhyggeligt udvalgte druer vinificeres separat efter deres oprindelse. Efter håndhøsten gæres de i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvorved friskheden og det aromatiske udtryk bevares. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 12 måneder. Denne proces giver vinen kompleksitet og dybde, samtidig med at terroirens identitet respekteres. Blandingerne er omhyggeligt fremstillet for at skabe en vin, der både er tilgængelig og i stand til at lagres yndefuldt.

Domaine de Chevalier

Découvrir Domaine de Chevalier

L'avis de l'équipe

En raffineret og afbalanceret andenvin, der tilbyder en dejlig friskhed og et meget omhyggeligt aromatisk udtryk.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2034

Profil du vin

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Træramme