P & C Bonnefond - Condrieu Côte Chatillon 2021
  • Notre meilleur prix

P & C Bonnefond - Condrieu Côte Chatillon 2021

Rhône • Condrieu • Hvid

431,00 kr
431,00 kr
431,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På lager -  Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Condrieu Chatillon-kysten 2021 af P & C Bonnefond er en vin hvid Enestående, der afslører al den rigdom, Rhône-terroiren har at byde på. Beliggende i hjertet af Condrieu-appellationen kombinerer denne familieejendom tradition og modernitet og tilbyder vine, der vidner om deres jordbund og klima. Med en druesort Viognier Denne vin, som hædres, skiller sig ud ved sin elegance og kompleksitet og indfanger selve essensen af dal af Rhône.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk lys gylden farve med strålende højdepunkter. Næse: En fortryllende duft af hvide blomster og gulkødige frugter med delikate noter af abrikos og pære. Mund: Teksturen er fløjlsblød og afslører aromaer af fersken og honning, understøttet af en dejlig friskhed. Endelig: Lang og elegant, efterlader den et varigt blomsterpræg.

Mad & vin parringer

Ideel til grillet fisk eller fjerkræretter i flødesauce.
Producent

Producent

P & C Bonnefond-vingården strækker sig over Condrieu's solrige terrasser, hvor de stejle skråninger giver optimal soleksponering. Jordbunden, der består af granit og ler, tilbyder fremragende dræning og bidrager til vinens mineralitet. Vindyrkning praktiseres med omhu og respekterer naturlige kredsløb for at garantere druernes kvalitet. Hver parcel dyrkes med omhu, hvilket fremmer biodiversiteten og terroirens autentiske udtryk.

Ejer og historie

Pierre og Christine Bonnefond, ejerne af godset, legemliggør en passion for vin, der er gået i arv gennem generationer. Deres engagement i miljøansvarlig vindyrkning og deres ønske om at producere autentiske vine er kernen i deres filosofi. De arbejder tæt sammen med naturen og stræber efter at få det bedste frem i hver høst. Deres vision er klar: at tilbyde vine, der fortæller deres historie, historien om et unikt terroir og familieekspertise.

Vinifikation og lagring

2021 Condrieu Côte Chatillon er fremstillet med omhyggelig omhu. De håndhøstede Viognier-druer afstilkes først, inden de presses skånsomt. Mosten gæres derefter i rustfri ståltanke for at bevare friskheden og de frugtagtige aromaer. Lagring på fine bundfald i flere måneder tilføjer vinen kompleksitet og fylde, så terroiren fuldt ud kan udtrykkes. Denne håndværksmæssige metode garanterer en perfekt balance mellem kraft og finesse.

Teamets mening

En generøs og raffineret Condrieu, hvor Viognier udfolder sine noter af gule frugter og blomster i en fyldig, frisk og vedvarende mundfølelse.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2024 à 2028

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • blomster
  • kompleks