Penfolds - Bin 169 Cabernet Sauvignon 2022 - Coonawarra

    Penfolds - Bin 169 Cabernet Sauvignon 2022 - Coonawarra

    1.593,00 kr
    1.593,00 kr
    1.593,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

      DE Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon 2022 er en invitation til at udforske sjælen af Coonawarra, en berømt australsk vinregion. Denne vin udstråler elegance og kraft og afspejler et unikt terroir, hvor den røde terra rossa-jord giver druerne aromatisk rigdom. Filosofien bag Penfolds Den er baseret på innovation og respekt for tradition, hvilket gør hver årgang til et kunstværk. Denne vin lover en uforglemmelig sensorisk oplevelse, der kombinerer finesse og dybde.

      Noter & accorder

      Noter & accorder

      Notes de dégustation

      Kjole: Dyb og intens, med rubinrøde højdepunkter.
      Næse: En fyldig bouquet af sorte frugter, krydderier og træagtige noter.
      Mund: Rund og generøs, med silkebløde tanniner og en smuk struktur.
      Endelig: Lang og vedvarende, efterlader et indtryk af elegance.

      Mad & vin parringer

      Server denne vin med andebryst med røde bær eller en moden ost.
      Producent

      Producent

      Coonawarra-vingården er en vindyrkningsskat, der er kendetegnet ved sin unikke terra rossa-jord, rig på jern og næringsstoffer. Denne røde jord, oven på en kalkstensbund, skaber ideelle betingelser for dyrkning af Cabernet Sauvignon. Det tempererede klima med varme somre og kølige vintre muliggør en langsom og perfekt modning af druerne, hvilket fremmer den maksimale udtrykning af aromaer. De omhyggeligt plejede vinstokke får særlig opmærksomhed for at garantere enestående kvalitet i hver høst.

      Ejer og historie

      I dag er Penfolds under ledelse af Treasury Wine Estates, som med succes har videreført arven fra denne prestigefyldte ejendom. De nuværende ejere er dedikerede til ekspertise og sikrer, at hver produceret vin lever op til de høje standarder, som Penfolds er kendt for. En passion for vin og respekt for terroir er kernen i deres tilgang, med en konstant forpligtelse til innovation. Hver generation bringer sin egen vision, samtidig med at traditionerne respekteres, hvilket garanterer, at hver flaske Penfolds fortæller en unik historie.

      Vinifikation og lagring

      Vinfremstillingsprocessen for Penfolds Bin 169 er omhyggelig og blander tradition og teknologi. Efter håndhøst af druerne ved optimal modenhed afstilkes og knuses de forsigtigt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol for at bevare aromaerne. Lagring på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, giver vinen kompleksitet og karakter. Denne lagringsproces, der varer flere måneder, harmoniserer tanninerne og forfiner teksturen, hvilket resulterer i en vin, der er klar til at blive nydt ved aftapning, samtidig med at den lover et imponerende lagringspotentiale.

      Penfolds

      Opdage Penfolds

      Teamets mening

      Et raffineret udtryk for Coonawarra-terroiren, denne vin imponerer med sin friskhed, sin ligefremhed og sine fint mejslede tanniner.

      • Betjeningstemperatur 16–18 °C

      • Højdepunkt 2025 à 2035

      Vinprofil

      • Kompleks
      • Frugtagtig
      • Indrammet