91 WA
Petit Mouton 2021

    Petit Mouton 2021

    Bordeaux • Pauillac • Second Vin du Château Mouton-Rothschild • Rød

    2.049,00 kr
    2.049,00 kr 0,00 kr
    2.049,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Trækasse

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rød
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021
    • Cépages 77% Cabernet sauvignon 19,5% Merlot 3% Cabernet franc 0,5% Petit verdot

    Le Petit Mouton er en exceptionel vin, lavet på slottets yngste vinstokke. Mouton Rothschild Fantastisk vin fra Pauillac.
    DE Lille får fra Mouton Rothschild 2021 Den skiller sig tydeligt ud fra 2022-årgangen med sin mere klassiske og "atlantiske" profil. Det er en vin, der understreger friskhed, elegance og en mere struktureret karakter, typisk for de store Bordeaux-vine fra fortiden.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Parker (WA) 91/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 94/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Le Petit Mouton er perfekt som aperitif, kombineret med raffinerede kanapeer såsom tomatkaviar, ost eller svamperetter. Den passer også smukt til mere delikat kød, såsom en lammekølle fra Pauillac eller andebryst med tranebær.
    Producent

    Producent

    Château Mouton Rothschild er meget mere end blot en vingård; det er en Bordeaux-legende, præget af en stærk familiehistorie og en uadskillelig forbindelse med kunsten. Baronesse Philippine de Rothschild moderniserede ejendommen indtil sin død i 2014. I dag forvalter hendes tre børn - Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild og Julien de Beaumarchais de Rothschild - ejendommen sammen.

    Ejer og historie

    Le Petit Mouton Rothschild blev skabt i 1993 og er slottets anden vin. De unge vinstokke er beplantet med Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (70%) og Cabernet Franc (10%). Jordbunden er gruset.

    Vinifikation og lagring

    Oprindelse: Den kommer fra et udvalg af parceller i Mouton Rothschild-vinmarken, ofte de yngste vinstokke, men nyder godt af den samme omhyggelige pleje som Grand Vin.

    Lagring: Vinen er lagret på franske egetræsfade med cirka 60% nyt træ, hvilket giver den en solid struktur uden at maskere frugtens lysstyrke.

    - Druehøst i kasser
    - Gæring i egetræsfad
    - Lagret på fade efter traditionelle metoder

    Château Mouton Rothschild

    Opdage Château Mouton Rothschild

    Teamets mening

    Selvom den allerede er meget charmerende, har den en syrlig struktur, der gør, at den kan ældes smukt. Dens højdepunkt forventes mellem 2026 og 2040. Vinen blev meget godt modtaget, især med en 93-94/100 fra James Suckling og en 91/100 fra Robert Parker, hvilket fremhævede dens "livlige" elegance.

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2026 à 2035

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • skovklædt
    • kompleks
    • tømmerramme