Château Pichon Baron

Familie arv

Et strålende ry

I 1689 købte Pierre Desmezures de Rauzan, ejer af godserne Latour og Margaux, plantager. Passioneret og en stor vinhandler skabte hanRauzan indhegning. Dette erhvervelse vil efterfølgende være en del af medgiften til Thérèse, hendes datter. I 1694 giftede hun sig med baron Jacques Pichon de Longueville. De byggede derefter domænet Pichon Longueville. En stor familie ejendom, det nyder et rungende ry. Det vil så blive testamenteret til baronens efterkommere.

Med deres andel af godset skabte hans 3 døtre Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Hans søn, baron Raoul, byggede slottet og grundlagde Pichon Longueville Baron. Hans vin er så officielt klassificeret 2. Grand Cru af Médoc. I 1987 købte forsikringsselskabet AXA slottet. I dag er det Christian Seely, generaldirektør i koncernen, der administrerer godset. Han får hjælp af Daniel Llose og Jean-René Matignon på det tekniske plan. Dem selv assisteret af Alexandra Lebossé, Kældermester, samt Joël Dupuy, leder af dyrkning.

Hver årgang har sin egen kultur

Omhyggelighed og tradition

Slottet Pichon Baron betragter arbejdet i vingården som en håndværksmæssig og nærmest kunstnerisk tradition. Han passer godt på gulvene, så de kan holde alle deres løfter. Vinbonden lytter til dem og bruger alt sit talent til at forbedre frugterne af sine plantager. Denne ejendom er også den første i Bordeaux til at modtage en certificering for miljøbeskyttelse i 2000.

Omhyggelighed og tradition er nøgleordene. Hans fingerfærdighed og kvaliteten af ​​hans arbejde har derfor stor indflydelse på kvaliteten af ​​hans drikkevarer. Således udfører han arbejdet med en permanent bekymring for at forbedre kvaliteten af ​​output. Høsten sker udelukkende i hånden for bedst muligt at udvælge druerne og holde dem i god stand. Det vil derefter blive lagt i kar til vinificering: nøglemomentet, der gør det muligt for vinmagerens arbejde at blive udvidet. Det er faktisk dette afgørende skridt, som vil afsløre omfanget af vinens aromaer.

Et domæne placeret under fortræffelighedens tegn

Modernitet og tradition

Den Château Pichon Baron har et team, der er lige så professionelt, som det er passioneret. Dens medlemmer deler den samme smag for ekspertise. Det er derfor, de er forpligtet uden forbehold til at vedligeholde deres fantastiske ejendom og dens 73 hektar. De vil genopbygge karrummet og kældrene og totalrenovere slottet. Modernitet møder således tradition, og alliancen er ret berømt. Det gør det muligt i høj grad at forbedre kvaliteten af ​​produktionen i marken. Modtagelsen af ​​forskellige arrangementer for deres kunder retfærdiggør fortsættelsen af ​​renoveringerne. Ligesom sine vine, ejendom Pichon Baron er beregnet til at være raffineret og elegant. Han ønsker at åbne op for vinelskere fra hele verden for at dele sit historiske kvalitetsniveau. Denne politik gjorde det muligt for den i 2011 at vinde Gold Trophy på Best Of Wine Tourism. I sidste ende er Pichon Baron-ejendommen som sine vine: kraftfuld og elegant.