97 WS
Château Pichon-Longueville Baron 2020

    Château Pichon-Longueville Baron 2020

    Bordeaux • Pauillac • 2ème Grand Cru Classé • Rød

    1.464,00 kr
    1.464,00 kr
    1.464,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rød
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020
    • Cépages Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 35%

    DE Château Pichon-Longueville Baron, 2. vækstklassificeret, legemliggør betegnelsens fortræffelighed PauillacBeliggende på venstre bred af BordeauxDenne prestigefyldte ejendom er kendetegnet ved sine raffinerede vine, hvor Cabernet Sauvignon og Merlot kombineres for at skabe usædvanligt elegante årgange. 2020 lover en uforglemmelig sensorisk oplevelse, der afspejler et exceptionelt terroir og omhyggelig vinfremstilling.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 97/100
    • Parker (WA) 97/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk, intens rubinrød kjole.
    Næse: En forførende aromatisk bouquet med noter af modne sorte frugter, solbær og et krydret præg.
    Mund: På ganen, en ren, fløjlsblød smag med silkebløde tanniner og en smuk struktur. Aromaer af kirsebær og lakrids blandes harmonisk.
    Endelig: Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et elegant og komplekst indtryk.

    Mad & vin parringer

    Ideel til et lammekølle med krydderurter eller en moden ost, den vil forbedre dine retter.
    Producent

    Producent

    Château Pichon-Longueville Baron-vingården dækker 73 hektar, primært beplantet med Cabernet Sauvignon og Merlot. De grusede jorde giver optimal dræning, så rødderne kan absorbere essentielle næringsstoffer. Regionens tempererede oceanklima med maritime påvirkninger bidrager til druernes langsomme og jævne modning, hvilket garanterer en høst af overlegen kvalitet.

    Ejer og historie

    I øjeblikket forvaltes ejendommen af Rouzaud-familien, som erhvervede slottet i 1980. Under deres ledelse har ejendommen med succes kombineret respekt for vinfremstillingstraditioner med moderne teknikker. De har investeret i forbedring af infrastruktur og vinfremstillingspraksis og dermed styrket Pichon-Longueville Barons omdømme. Deres engagement i kvalitet og ekspertise afspejles i hver flaske, hvilket gør denne vin til en sand skat af Bordeaux' kulturarv.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Château Pichon-Longueville Baron er en alkymi af tradition og innovation. Druerne sorteres omhyggeligt og afstilkes, inden de gæres i temperaturkontrollerede tanke for at bevare aromaernes friskhed. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket giver mulighed for at inkorporere træagtige nuancer, samtidig med at frugtens renhed respekteres. Denne omhyggelige vinfremstillingsproces bidrager til vinenes kompleksitet og elegance.

    Château Pichon Baron

    Opdage Château Pichon Baron

    Teamets mening

    En majestætisk og præcis Pauillac, med en imponerende struktur, fløjlsbløde tanniner og en endeløs eftersmag.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2045

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Indrammet
    • Frugtagtig