Millésimes disponibles
Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Bordeaux
- Appellation Pauillac
- Couleur Rød
- Alcool 13
- Millésime 1986
- Cépages 81% Cabernet sauvignon, 19% Merlot
DE Château Pichon Baron, beliggende i appellationen Pauillac i hjertet af Bordeauxer en 2. vækstklassificeret Denne ejendom, der er kendt for den exceptionelle kvalitet af sine vine, og som er gennemsyret af århundreders historie, udtrykker ægtheden og finessen fra Bordeaux-terroiren gennem sine vine. Årgangen 1986Med sin sammensætning overvejende af Cabernet Sauvignon, legemliggør den elegance og dybde og lover en unik sensorisk oplevelse.
Bedømmelser
Bedømmelser
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Château Pichon Baron fra 1986 kan prale af en dyb, næsten uigennemsigtig rubinrød farve. I næsen flettes aromaer af moden sort frugt, cedertræ og delikate krydderier sammen og fremkalder en fængslende kompleksitet. I ganen er anslaget direkte og afslører silkebløde tanniner og en smuk struktur, mens noter af kakao og grafit udfolder sig med elegance. Den lange, harmoniske eftersmag efterlader et mindeværdigt indtryk, der lover et fremragende lagringspotentiale.
Producent
Producent
Château Pichon Baron-vingården strækker sig over ler- og grusjord, der er ideel til dyrkning af ædle druesorter. Vinstokkene, der er i gennemsnit 35 år gamle, er plantet på veldrænede skråninger og nyder godt af optimal soleksponering. Den bæredygtige vindyrkning, der praktiseres her, sigter mod at bevare jordens naturlige balance og garantere druer af høj kvalitet. Bordeaux' oceaniske klima med sine varme somre og milde vintre fremmer langsom og jævn modning, hvilket er afgørende for at fremstille vine med stor aromatisk kompleksitet.
Teamets mening
En Pauillac af stor statur, der kombinerer kraft, aromatisk dybde og ædel struktur, med en lang og elegant eftersmag, der illustrerer årgangens fulde soliditet.
-
Betjeningstemperatur 16–18 °C
-
Højdepunkt 2000 à 2036
Vinprofil
