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Toscana repræsenterer den største vinproducerende region i Italien, det kan sammenlignes i Frankrig med Bordeaux-regionen. Den lokale druesort, Sangiovese, producerer klassiske rødvine, alle klassificeret som DOCG. Nogle vil blive drukket unge, men størstedelen af vinene vil stige i værdi og udvikle sig, efterhånden som de bliver ældre. Denne region i Italien rangerer denne druesort, Sangiovese, som en af de ædleste i Italien og verden.