94 WS
  • Gratis levering 🚚

Antinori - Tignanello 2022 - IGT Toscana

Italie • IGT Toscana • Rød

9.511,00 kr
9.511,00 kr
1.585,16 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Tilgængelig i slutningen af marts

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Italien
  • Région Italie
  • Appellation IGT Toscana
  • Couleur Rød
  • Alcool 14,5
  • Millésime 2022
  • Cépages 80% Sangiovese, 13% Cabernet-sauvignon, 7% Cabernet-franc

DE Tignanello 2022 er en af Italiens mest ventede vine. Produceret af familien Antinori på den navngivne ejendom i hjertet af Chianti Classico forbliver den bevægelsens absolutte reference "Super toscansk".

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Wine Spectator 94/100
  • James Suckling 96/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Mad & vin parringer

EN Bistecca alla Fiorentina (oksespareribs), en gryderet med vildsvin eller modne oste som f.eks. toscansk pecorino.
Producent

Producent

Tenuta Tignanello-ejendommen ligger i hjertet af Chianti Classico, på de blide bakker mellem dalene ved floderne Greve og Pesa. Den dækker 319 hektar, hvoraf cirka 165 er dedikeret til vinmarker. To af ejendommens mest prestigefyldte vinmarker, Tignanello og Solaia, ligger på den samme bjergskråning på jordbund, der stammer fra pliocæn marine mergel, rig på kalksten og skifer. Vinstokkene nyder godt af høje dagtemperaturer og køligere aftener i hele vækstsæsonen. Ejendommens to flagskibsvine, Solaia og Tignanello, kommer fra disse vinmarker og er blevet beskrevet af den internationale presse som "blandt de mest indflydelsesrige vine i italiensk vindyrkningshistorie". For Marchesi Antinori repræsenterer Solaia og Tignanello en konstant udfordring og en endeløs passion. Tignanello-ejendommen kan prale af vinmarker beplantet med indfødte Sangiovese-druer samt andre ikke-traditionelle sorter såsom Cabernet Franc.

Ejer og historie

I over seks århundreder, og siden 1385, hvor Giovanni di Piero Antinori blev medlem af "Arte Fiorentina dei Vinattieri", det florentinske vinmagerlaug, har Antinori-familien dedikeret sig til vinfremstillingskunsten. Gennem sin historie, der strækker sig over 26 generationer, har Antinori-familien drevet ejendommen direkte og truffet innovative og til tider dristige beslutninger, altid med den største respekt for tradition og miljøet.

Vinifikation og lagring

De klimatiske forhold i denne sæson fik os til at fordoble vores koncentration og omhu, både i vinmarkerne under høsten og under transporten af druerne til vineriet, hvor sortering og de første faser af vinfremstillingen var afgørende for at opnå et optimalt resultat.
Under gæringen i afkortede koniske kar macereres hver most på skindet, med særlig vægt på at bevare aromaer, udvinde farve og udvikle smidige og elegante tanniner.
Vinen blev omhyggeligt omhyggeligt omhyggeligt målt efter daglig prøveudtagning og smagning. Efter at være adskilt fra skallerne, blev den overført til små egetræsfade, hvor den gennemgik en malolaktisk gæring, hvilket fremhævede dens aromatiske finesse og kompleksitet.

Lagringsprocessen fandt sted i franske egetræsfade og i mindre grad i ungarske egetræsfade, primært nye, i en samlet periode på lidt over 13 måneder. Efter en indledende periode med separat lagring for hver batch blev de blandet og derefter afsluttet deres lagring på fade.

Tignanello, primært lavet på Sangiovese og en lille procentdel Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, modnedes yderligere 12 måneder på flaske, før den blev markedsført.

Antinori - Italie

Opdage Antinori - Italie

Teamets mening

Året 2022 i Toscana var præget af en varm og tør sommer. Takket være Tignanello-vingårdens højde (mellem 350 og 400 meter) og de kalkrige jorde (Alberese) klarede vinstokkene sig dog bemærkelsesværdigt godt. 2022 Tignanello bevarer sin historiske opskrift, som gjorde den til den første Sangiovese, der blev lagret på fad og blandet med ikke-traditionelle druesorter: Sangiovese (~80%), Cabernet Sauvignon (~15%), Cabernet Franc (~5%).

  • Højdepunkt 2028 à 2048