• Gratis levering 🚚

Le Macchiole - Paleo Rosso 2018

ItalieToscaneRød

Normalpris 801,00 kr
Udsalgspris 801,00 kr Normalpris
Stykpris 801,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Macchiole er et ikonisk område af ToscanaPaleo Rosso er kendt for sine usædvanligt fine vine og ligger i Bolgheri-regionen, hvor der lægges vægt på autenticitet og respekt for terroir. 2018, en fængslende blanding, udtrykker perfekt identiteten af denne exceptionelle vingård, hvor hver flaske fortæller en unik historie.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En dyb, lysende rubinrød kjole.
Næse: En fyldig bouquet af modne røde frugter, krydderier og delikate blomsternoter.
Mund: Fortryllende, den afslører en smuk tanninstruktur, smag af kandiseret kirsebær og et strejf af aromatiske urter.
Endelig: Lang og elegant, den efterlader et silkeblødt og varigt indtryk.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til retter i sauce, grillet kød eller lagrede oste.

Producent

Producent

Le Macchiole-vingården strækker sig over ler- og kalkstensjord og nyder godt af et ideelt middelhavsklima. De omhyggeligt dyrkede vinstokke bader i solskin, men er alligevel beskyttet af de omkringliggende bakker. Dette mikroklima fremmer optimal druemodning, hvilket giver mulighed for at udtrykke terroirens fulde rigdom. Mangfoldigheden af druesorter, der dyrkes på dette land, giver anledning til vine med mangesidede personligheder, der afspejler vinproducenternes passion for deres jord.

Ejer og historie

I dag drives Le Macchiole af grundlæggernes søn, som viderefører familiens arv og samtidig bringer en moderne vision. Under hans ledelse fortsætter ejendommen med at udforske nye vinfremstillings- og dyrkningsteknikker, samtidig med at den forbliver tro mod sine værdier om bæredygtighed og kvalitet. Denne passion for innovation og respekt for terroir gør Le Macchiole til en nøglespiller i toscansk vindyrkning, der tiltrækker vinelskere fra hele verden.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Le Macchiole udføres med dyb respekt for druerne. Efter en manuel høst udvælges klaserne omhyggeligt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke med præcis temperaturkontrol for at bevare friskhed og aromatisk udtryk. Lagringen, som kan vare flere måneder, foregår på egetræsfade, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle sin kompleksitet, samtidig med at den subtilt integrerer de træagtige noter. Hvert trin er designet til at forbedre potentialet i hver årgang.

Le Macchiole - Italie

Opdage Le Macchiole - Italie

Opdage Le Macchiole - Italie

Teamets mening

Paleo Rosso 2018 er en ode til Toscana, der afslører en sjælden dybde og elegance, der vil forføre kræsne entusiaster.

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Krydret