Champagne Ayala - Brut Majeur - Champagne

    Champagne Ayala - Brut Majeur - Champagne

    ChampagneChampagne Brut • Hvid

    Normalpris 2.014,00 kr
    Udsalgspris 2.014,00 kr Normalpris
    Stykpris 335,66 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 5 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    Ayala Champagne - Brut Majeur er en invitation til at fejre. Denne vin er et udtryk for ekspertisen hos en vingård, der er kendt for sin ekspertise. Beliggende i Champagne-regionen adskiller Ayala sig ved sin håndværksmæssige tilgang og en filosofi, der fokuserer på renheden af sine druesorter. Cuvéerne afspejler et unikt terroir, hvor friskhed og mineralitet blandes harmonisk. Med hver slurk afslører denne champagne en levende og kompleks personlighed, der kombinerer tradition og modernitet.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Mad & vin parringer

    Denne champagne passer perfekt til skaldyr, sushi, carpaccio med kammuslinger eller friske oste som gedeost. Serveres mellem 8 og 10°C for optimal nydelse.

    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Maison Ayala henter sine druer fra de fineste vinmarker i Champagne, især Côte des Blancs for Chardonnay og Montagne de Reims for Pinot Noir. Dette exceptionelle terroir, med sin kalkholdige jord, giver vinene en uovertruffen elegance og friskhed. Parcellerne dyrkes ved hjælp af bæredygtige metoder, der bevarer vinmarkens naturlige balance og sikrer et autentisk udtryk af druesorterne.

    Vinifikation og lagring

    Brut Majeur vinificeres i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke for at bevare frugtens renhed og livlighed. Efter kontrolleret gæring hviler cuvéen på bundfaldet i kælderen i cirka tre år, hvilket giver den en silkeblød tekstur og en subtil aromatisk kompleksitet. Den næsten totale mangel på dosage fremhæver champagnens naturlige friskhed og elegance.

    Teamets mening

    Med sin blændende finesse og krystalklare friskhed er Ayala Brut Majeur NV en champagne af sjælden elegance, ideel til enhver lejlighed. En livlig og upåklageligt afbalanceret Brut Majeur fra Ayala, der kombinerer frisk citrus, grønt æble og delikat brioche med en smag, der er præcis, elegant og fokuseret.