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Champagne Dehours - Champagne Extra Brut Terre de Meunier

ChampagneChampagneBlanc

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Beskrivelse

Le Champagne Extra Brut Terre de Meunier de la maison Dehours est une ode à ce cépage emblématique. Situé au cœur de la Champagne, ce domaine familial élabore des champagnes de caractère, précis et authentiques. Laissez-vous séduire par la fraîcheur et la minéralité de ce champagne d'exception, parfait pour célébrer les moments précieux.
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Notes de dégustation

La robe de ce Champagne Extra Brut Terre de Meunier est d'un or pâle éclatant. Au nez, il dévoile des arômes de fruits frais, d'agrumes et de fleurs blanches, rehaussés par une subtile touche minérale. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, avec une belle acidité. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de gourmandise.

Mad & vin parringer

Parfait à l'apéritif, il accompagnera également à merveille des fruits de mer, des huîtres ou un tartare de poisson.

Producent

Producent

Le vignoble de la maison Dehours s'étend sur les coteaux de la Vallée de la Marne, bénéficiant d'un terroir exceptionnel. Les sols sont principalement composés d'argile, de calcaire et de silex, conférant aux vins une minéralité et une complexité remarquables. Le climat est de type océanique, avec des influences continentales, offrant des étés chauds et des hivers froids. Cette combinaison unique de facteurs contribue à la qualité et à la typicité des champagnes Dehours. Non communiqué.

Ejer og historie

La maison Dehours est aujourd'hui dirigée par Jérôme Dehours, qui perpétue la tradition familiale avec passion et engagement. Il s'attache à valoriser le terroir champenois et à produire des champagnes d'une grande authenticité. Son approche respectueuse de l'environnement et son souci du détail se traduisent dans la qualité et la finesse de ses vins. Non communiqué.

Vinifikation og lagring

La vinification du Champagne Extra Brut Terre de Meunier est réalisée avec le plus grand soin. Les raisins sont vendangés à la main et triés rigoureusement. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox, suivie d'une fermentation malolactique partielle. L'élevage sur lies fines apporte complexité et richesse aromatique au vin. Le dosage est faible, permettant de préserver la fraîcheur et la minéralité du terroir. Non communiqué.

Teamets mening

Un champagne vibrant et authentique, qui révèle la richesse du Meunier avec une élégance rare.

Vinprofil

  • Fruité
  • Frais
  • Minéral