Champagne Goulard - Champagne Rosé de Saignée L'éclatante

    Champagne Goulard - Champagne Rosé de Saignée L'éclatante

    Champagne • Champagne • Lyserød

    1.997,00 kr
    1.997,00 kr 2.428,00 kr
    332,83 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Champagne Lyserød Saignée-metoden i champagne fra Maison Goulard er en ode til nydelse og finesse. Denne roséchampagne, fremstillet med passion, afslører en unik karakter og et intenst aromatisk udtryk. Oplev elegansen og rigdommen i en exceptionel roséchampagne, frugten af et førsteklasses champagneterroir og hævdvunden ekspertise. En ideel rosévin til at fejre dyrebare øjeblikke.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Rosé de Saignée Champagne afslører en lys og lysende lyserød nuance. I næsen udstråler den aromaer af friske røde bær, kirsebær og hindbær, suppleret af delikate blomsternoter. I ganen er anslaget livligt og frugtigt, understøttet af en smuk syre. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig følelse af friskhed og nydelse. En rosé Champagne med stor elegance.

    Mad & vin parringer

    Den vil perfekt supplere desserter med røde frugter, søde og salte retter eller blot en festlig aperitif.
    Producent

    Producent

    Vinmarkerne i Champagne Goulard nyder godt af et exceptionelt terroir, der er ideelt til dyrkning af Champagne-druesorter. Regionens specifikke jordtype og klima bidrager til druernes typiske karakter og kvalitet.

    Ejer og historie

    Familien Goulard, der er beliggende i Prouilly i Massif de Saint-Thierry (nordvest for Reims), har dyrket vinstokke siden slutningen af det 19. århundrede. Damien Goulard, der nu står i spidsen, arbejder med omhyggelig præcision og prioriterer respekt for jorden og vinificering parcel for parcel.

    Vinifikation og lagring

    Denne champagne er en hyldest til Meunier, kongen af druesorter i dette geografiske område, som bringer al sin lækkerhed hertil.

    Druesort: 100% Meunier (ren Meunier).

    Metode: Rosé de Saignée (maceration i 12 til 24 timer afhængigt af høstens modenhed). Denne teknik kræver perfekt beherskelse for at udvinde farve og aromaer uden at tilsætte overdrevent rustikke tanniner.

    Terroir: Sand-lerjord og ler-kalkstensjord fra Prouilly, som giver Meunier en frugtig rundhed og en smuk smidighed.

    Teamets mening

    "L'Éclatante" cuvéen fra Maison JM Goulard er en Rosé de Saignée Champagne, der lever op til sit navn. I modsætning til de fleste roséchampagner, som er lavet ved blendning (blanding af hvid- og rødvin), produceres denne ved hjælp af en kort maceration af druerne, hvilket giver den en karakteristisk karakter og en dyb farve.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2032

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Omkostninger