Beskrivelse
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Denne Premier Cru Extra Brut Champagne fremviser en lys gylden nuance, fremhævet af fine, vedvarende bobler. I næsen byder den på en kompleks bouquet af citrus, hvide blomster og mineralnoter. I ganen er anslaget livligt og friskt, efterfulgt af en smuk fylde og en silkeagtig tekstur. Eftersmagen er lang og dvælende, præget af en salt mineralitet og en elegant bitterhed.
Producent
Producent
Leclerc Briant-vingården strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller i hjertet af Champagne. Vinstokkene dyrkes efter biodynamiske principper og nyder godt af et uberørt miljø, hvor biodiversiteten fremmes. Terroiret, som forbliver hemmeligt, giver druerne en unik karakter, som afspejles i husets vine. Den omhyggelige opmærksomhed på vinstokkene, respekten for naturlige kredsløb og fraværet af syntetiske kemikalier resulterer i druer af exceptionel kvalitet, et autentisk udtryk for Champagnes terroir.
Teamets mening
En levende og ren champagne, der afslører Champagne-terroirens sjæl med sjælden elegance.
-
Betjeningstemperatur 8–10 °C
-
Højdepunkt 0 à 0
Vinprofil
