Champagne M. Hostomme - Champagne Blanc de Blancs Grand Cru M08
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Champagne M. Hostomme - Champagne Blanc de Blancs Grand Cru M08

Champagne • Champagne • Hvid

3.305,00 kr
3.305,00 kr 0,00 kr
550,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Champagne Hr. Hostomme Hvid de Blancs Grand Cru M08 er en ode til Champagnes fortræffelighed. Denne champagne er lavet af omhyggeligt udvalgte druer dyrket i Grand Cru-vinmarker og afslører et rent og elegant udtryk af Chardonnay. En vin med stor finesse, perfekt til at fejre dyrebare øjeblikke.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Blanc de Blancs Grand Cru M08 Champagne har en lys gylden farve, der fremhæves af fine, vedvarende bobler. I næsen udstråler den delikate aromaer af hvide blomster, citrus og frisk brioche. I ganen er anslaget livligt og elegant, understøttet af en smuk mineralitet. Eftersmagen er lang og harmonisk og efterlader en behagelig følelse af friskhed og nydelse.

Mad & vin parringer

Perfekt som aperitif, men vil også elegant ledsage skaldyr, udsøgt fisk eller et fad med modne oste.
Producent

Producent

M. Hostomme Blanc de Blancs Grand Cru M08 Champagne er lavet af vinstokke beliggende på Grand Cru-klassificerede terroirer, der er kendt for deres ekspertise. Jordtypen og det specifikke klima på disse parceller giver druerne en exceptionel kvalitet, hvilket muliggør produktion af champagner med stor finesse og bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet. Vinstokkenes eksponering og jordens naturlige dræning bidrager også til druernes kvalitet og sikrer optimal modenhed og en koncentration af aromaer.

Vingården er forpligtet til at bevare biodiversiteten og respektere miljøet for at garantere bæredygtigheden af sine terroirer og kvaliteten af sine champagner. Dyrkningsmetoderne er tilpasset hver parcel med det formål at fremme terroirens udtryk og bevare vinenes typiske karakter.

Ejer og historie

Maison M. Hostomme drives af Hostomme-familien, som har videreført deres forfædres knowhow i generationer. Dybt knyttet til deres rødder og terroir er familien fuldt ud engageret i at skabe exceptionelle champagner. Hvert familiemedlem bidrager, fra vinmarken til markedsføringen, i en ånd af deling og passion. Maison M. Hostommes filosofi er at producere autentiske og elegante champagner, der afspejler terroirens udtryk og familiens ekspertise.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Champagne M. Hostomme Blanc de Blancs Grand Cru M08 udføres med den største omhu og respekt for Champagne-traditionerne. Druerne høstes i hånden og presses derefter forsigtigt for at udvinde det bedste fra druesaften. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol og bevarelse af aromaer. Malolaktisk gæring er delvist afsluttet for at bevare vinens friskhed og livlighed.

Lagring på fine bundfald bidrager til champagnens aromatiske kompleksitet og silkeagtige tekstur. Længerevarende lagring på flaske på bundfald giver vinen mulighed for at udvikle sine aromaer og finesse. Degorgering udføres med præcision for at garantere champagnens klarhed og kvalitet.

Teamets mening

En champagne med sjælden elegance, en sand invitation til fest og sansernes nydelse.

  • Betjeningstemperatur 8–10 °C

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Omkostninger