Champagne Philipponnat - Réserve Perpetuelle Brut

    Champagne Philipponnat - Réserve Perpetuelle Brut

    Champagne • Champagne Brut • Hvid

    2.273,00 kr
    2.273,00 kr 0,00 kr
    378,83 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Philipponnat Perpetual Reserve Brut Champagne legemliggør Champagnes elegance og tradition. Beliggende i Mareuil-sur-Aÿ, Denne familieejendom kombinerer forfædret knowhow med innovation. Denne vin, fremstillet med ædle druesorter, afspejler rigdommen i dens unikke terroir, der er karakteriseret af ler-kalkstensjord. Ejendommens filosofi er baseret på at udtrykke terroiren og tilbyde komplekse og raffinerede champagner, der forfører selv de mest kræsne ganer.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk gylden farve, let gylden.
    Næse: En kompleks aromatisk bouquet med noter af gule frugter, brioche og hvide blomster.
    Mund: Anslaget er friskt og livligt, understøttet af en delikat brusen. Aromaer af moden frugt afsløres, ledsaget af nuancer af wienerbrød.
    Endelig: Lang og elegant, med en salthed der indbyder til endnu en slurk.

    Mad & vin parringer

    Ideel til skaldyr, svamperisotto eller lagret ost.
    Producent

    Producent

    Philipponnat Champagne-vingården strækker sig over ler- og kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af prestigefyldte druesorter. Vinstokkene, der i gennemsnit er 30 år gamle, plejes omhyggeligt og respekterer naturens kredsløb. Champagne-klimaet med sine kolde vintre og milde somre muliggør optimal druemodning, hvilket bidrager til champagnens aromatiske rigdom. Vingårdens engagement i bæredygtige vindyrkningsmetoder garanterer sund jord og druer af høj kvalitet, samtidig med at miljøet beskyttes.

    Ejer og historie

    I dag drives Philipponnat Champagne-ejendommen af Philipponnat-familien, der viderefører vinfremstillingstraditioner, samtidig med at de integrerer moderne og bæredygtige metoder. Denne passion for vin går i arv fra generation til generation med et konstant fokus på kvalitet og autenticitet. Ejerne er forpligtet til at fremvise deres terroir og tilbyde champagner, der afspejler deres historie og arv. Deres vision er at producere exceptionelle cuvéer, både elegante og komplekse, der glæder vinelskere verden over.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling hos Champagne Philipponnat er en mesterlig kunst. Druerne udvælges omhyggeligt og presses skånsomt for at bevare deres integritet. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer aromaernes friskhed. En del af vinen lagres på egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde. Lagring på bundfald, som varer mindst tre år, giver champagnen mulighed for at udvikle sine aromaer og karakter. Blandingen af flere årgange, et kendetegn for vingården, giver Réserve Perpetuelle Brut en uovertruffen konsistens og fylde.

    Champagne Philipponnat

    Opdage Champagne Philipponnat

    Teamets mening

    En livlig og elegant Perpetual Reserve Champagne med fine bobler og delikate aromaer af hvid frugt og brioche. En generøs og sofistikeret cuvée, perfekt til at fejre hvert øjeblik med stil.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • Kompleks
    • omkostninger
    • frugtagtig