91 WA
Château Calon-Ségur 1996

    Château Calon-Ségur 1996

    Bordeaux • Saint-Estèphe • 3ème Grand Cru Classé • Rød

    1.808,00 kr
    1.808,00 kr
    1.808,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På lager - Levering midt i marts

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Estèphe
    • Couleur Rød
    • Alcool 13
    • Millésime 1996
    • Cépages 34% Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

    DE Slottet Calon-Ségur, beliggende ved Saint-Estèpheer en 3. vækstklassificeret symbolsk for BordeauxMed et rigt terroir og omhyggeligt udvalgte druesorter afslører vinene appellationens kerneværdi. Årgangen 1996 Den illustrerer perfekt denne tradition for ekspertise og tilbyder en kompleks struktur og aromatisk dybde, der appellerer til kendere.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Parker (WA) 91/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Château Calon-Ségur fra 1996 fremviser en smuk, dyb rubinrød nuance. I næsen flettes forførende aromaer af moden sort frugt, cedertræ og krydderier sammen. I ganen afslører denne vin en fløjlsblød tekstur med silkebløde tanniner og dejlig syre, der tilbyder en lang og harmonisk afslutning med noter af mørk chokolade og kandiseret frugt.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til andebryst med kirsebær eller en moden ost.

    Producent

    Producent

    Château Calon-Ségur vinmark strækker sig over ler-kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af ædle druesorter. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, plejes omhyggeligt, hvilket giver mulighed for et autentisk udtryk af terroiren. Bordeaux' oceaniske klima med sine varme somre og milde vintre fremmer optimal druemodning, hvilket bidrager til vinenes fylde og kompleksitet.

    Ejer og historie

    I øjeblikket drives Château Calon-Ségur af familien de Sèze, som har bevaret godsets kulturarv og autenticitet. Deres engagement i ekspertise og bæredygtighed afspejles i hver flaske, samtidig med at de ærer Saint-Estèphes vinfremstillingstraditioner. Denne familiepassion går i arv fra generation til generation, hvilket sikrer, at hver årgang er et sandt kunstværk, der er godsets omdømme værdigt.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Château Calon-Ségur er en omhyggelig proces, der blander tradition og innovation. Druerne høstes i hånden og sorteres derefter omhyggeligt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturstyring. Vinen lagres derefter i 18 måneder på egetræsfade, hvoraf en tredjedel er nye, for at give finesse og kompleksitet. Denne sans for detaljer i hvert trin sikrer ensartet kvalitet og et ægte udtryk for terroiren.

    Château Calon-Ségur

    Opdage Château Calon-Ségur

    Teamets mening

    En raffineret og struktureret Saint-Estèphe, der kombinerer dybde, friskhed og polerede tanniner, med en lang og ædel eftersmag, der vidner om årgangens store potentiale.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2006 à 2026

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Træramme
    • Frugtagtig