• Gratis levering 🚚

Château Fleur Cardinale 2014

BordeauxSaint-Emilion • Grand Cru Classé • Rød

Normalpris 3.615,00 kr
Udsalgspris 3.615,00 kr Normalpris 0,00 kr
Stykpris 301,25 kr / enhed
Emballage : 12 x 75CL - Trækasse

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Château Fleur Cardinale, beliggende i Saint-Émilion, er en Grand Cru Classé, der er et udtryk for den vindyrkningsmæssige ekspertise. BordeauxDenne ejendom, grundlagt i 2001, strækker sig over ler- og kalkstensjord, hvilket fremmer et unikt udtryk for dens terroir. Slottets vine er kendt for deres elegance og kompleksitet, en kilde til stolthed for regionen. Ejendommens filosofi er baseret på bæredygtig vindyrkning med det formål at bevare druesorternes autenticitet og rigdom. Årgangen 2014 er en invitation til at opdage indbegrebet af dette prestigefyldte terroir.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Visuelt fremstår den med en dyb rubinrød farve. Næsen åbner med aromaer af moden rød frugt, ledsaget af krydrede og blomsteragtige noter. På ganen er angrebet direkte og afslører en fløjlsblød tekstur og velintegrerede tanniner. Eftersmagen er vedvarende og tilbyder en smuk længde og en bemærkelsesværdig harmoni mellem kraft og elegance.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til andebryst med røde bær eller et fad med modne oste.

Producent

Producent

Château Fleur Cardinale-vingården ligger på ler-kalkstensjord, der er karakteristisk for Saint-Émilion-regionen. Denne type jord fremmer optimal dræning og god vandtilbageholdelse, hvilket giver vinstokkene mulighed for at trække de næringsstoffer, der er nødvendige for deres vækst. Bordeaux' tempererede klima med dets oceaniske påvirkninger tillader druerne at modnes langsomt og dermed udvikle en unik aromatisk kompleksitet. Hvert parcel plejes omhyggeligt med respekt for vinstokkens naturlige cyklusser, hvilket resulterer i håndhøstede druer af høj kvalitet.

Ejer og historie

I øjeblikket drives Château Fleur Cardinale af Carle-familien, som har pustet nyt liv i ejendommen på bare få år. Deres passion for vin og deres stræben efter ekspertise afspejles i hver årgang. De har med succes kombineret tradition og innovation og implementeret miljøvenlige landbrugsmetoder. Deres engagement i vinkvalitet og fremvisning af terroir har gjort det muligt for slottet at stige i rækken af de store navne i Saint-Émilion. Carle-familien er også involveret i at promovere appellationen og bidrager til væksten af Bordeaux-vindyrkningen.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Château Fleur Cardinale udføres med omhyggelig omhu. De håndhøstede druer sorteres omhyggeligt for kun at udvælge den fineste frugt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede beholdere, hvilket muliggør præcis temperaturregulering og fremmer den aromatiske ekspression. Lagringen sker på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give subtile nuancer uden at maskere terroiren. Denne lagringsproces, der varer cirka 12 til 15 måneder, giver vinen dens struktur og kompleksitet, samtidig med at den respekterer vingårdens unikke karakter.

Château Fleur Cardinale

Opdage Château Fleur Cardinale

Opdage Château Fleur Cardinale

Teamets mening

Château Fleur Cardinale 2014 er en sand ode til dybden og rigdommen i Saint-Émilion-terroiren, en oplevelse, man ikke må gå glip af.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • kompleks
  • tømmerramme