Château Latour - Le Pauillac 2017
  • Gratis levering 🚚

Château Latour - Le Pauillac 2017

BordeauxPauillacRød

Normalpris 3.099,00 kr
Udsalgspris 3.099,00 kr Normalpris
Stykpris 3.099,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 300CL - Trækasse

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5 til 7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Slottet Latour, beliggende ved Pauillac, er en af de mest prestigefyldte vingårde i BordeauxDens historie, der er rodfæstet i århundreders tradition, vidner om enestående ekspertise. Latour-vine er kendetegnet ved deres kraft og elegance, født af unikke terroirer. Årgangen 2017 lover en uforglemmelig sanseoplevelse, der kombinerer kompleksitet og finesse.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Dyb og intens, en strålende rubinrød.
Næse: En kompleks bouquet af sorte frugter, solbær og delikate træagtige noter.
Mund: Rig og fløjlsblød, med silkebløde tanniner og dejlig syre. Aromaer af sort kirsebær og mørk chokolade blandes harmonisk.
Endelig: Lang og vedvarende, med et elegant krydret præg.

Mad & vin parringer

Nyd den med andebryst med kirsebær eller en moden ost.

Producent

Producent

Château Latour-vingården dækker 78 hektar, primært beplantet med Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Vinstokkene trives i en grusagtig jord, der er ideel til dræning og modning af druer. Nærheden til Gironde-flodmundingen modererer temperaturerne og skaber et gunstigt mikroklima. Hver parcel plejes omhyggeligt med særlig opmærksomhed på biodiversitet og jordbundens sundhed. Denne respekt for terroir giver vinene mulighed for fuldt ud at udtrykke deres karakter, hvilket afspejler Pauillac-appellationens typiske karakter.

Ejer og historie

Château Latour ejes i øjeblikket af familieholdingselskabet François Pinault, en forretningsmand med en passion for kunst og vin. Under hans ledelse har ejendommen moderniseret sine metoder, samtidig med at vinenes ægthed er bevaret. Pinault-familiens filosofi er baseret på en dyb respekt for terroir og en forpligtelse til ekspertise. Denne forbindelse mellem tradition og innovation gør det muligt for Château Latour at fortsætte med at skrive sin historie og producere vine, der overskrider tid og trends.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Château Latour er en præcis kunst, der kombinerer tradition og innovation. Druerne, der høstes i hånden, sorteres omhyggeligt, inden de overføres til vingården. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede tanke, hvilket muliggør optimal temperaturstyring. Lagringen sker på nye egetræsfade i 18 til 24 måneder, hvilket giver vinene struktur og kompleksitet. Hvert trin udføres med omhyggelig omhu med det formål at bevare frugtens integritet, samtidig med at der tilføjes aromatiske nuancer. Denne omhyggelige proces sikrer Latour-vinenes exceptionelle kvalitet.

Château Latour

Opdage Château Latour

Opdage Château Latour

Teamets mening

Château Latour - Le Pauillac 2017 er en sand ode til Pauillac-terroirens rigdom og tilbyder bemærkelsesværdig dybde og harmoni.

Vinprofil

  • Kompleks
  • Indrammet
  • Frugtagtig