92 WS
Château l'Eglise-Clinet 2011

    Château l'Eglise-Clinet 2011

    Bordeaux • Pomerol • Rød

    1.248,00 kr
    1.248,00 kr
    1.248,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    mere end 2 tilgængelig -  Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pomerol
    • Couleur Rød
    • Alcool 14
    • Millésime 2011
    • Cépages Merlot 85%, Cabernet Franc 15%

    DE Château l'Église-Clinet er en vin fra Pomerol, på højre bred af Bordeaux.

    Årgang 2011 betragtes som en En fantastisk vin, fyldig, elegant og koncentreretdomineret af Merlot (ofte 80-90%) og suppleret af Cabernet Franc. Årgang 2011 er kendt for sine renhed og dens balance.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 92/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 92+/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    • Neal Martin 94/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk dyb rød farve.
    Næse: Intense aromaer af sort frugt, trøffel og chokolade.
    Mund: Rund og fløjlsblød, med silkebløde tanniner og en dejlig friskhed.
    Endelig: Vedvarende, med krydrede noter og en let mineralitet.

    Mad & vin parringer

    Ideel til stegt andebryst eller lagret ost.
    Producent

    Producent

    Vinmarken Château l'Eglise-Clinet er et paradis af omhyggeligt plejede vinstokke, der strækker sig over ler- og grusjord, der fremmer fremragende dræning og optimal modning. Vinstokkene, primært Merlot, drager fordel af et tempereret klima, typisk for Bordeaux-regionen, hvor solrige dage og kølige nætter skaber ideelle betingelser for at fremstille fyldige og komplekse vine. Hver parcel dyrkes med omhu og respekterer principperne for bæredygtig vindyrkning for at bevare jordens sundhed og druekvaliteten.

    Ejer og historie

    Château l'Eglise-Clinet, der i øjeblikket drives af Libourne-familien, afspejler en rig historie og en passion for vinfremstilling. Dybt forankret i terroiren er ejerne forpligtet til at producere vine af høj kvalitet, der respekterer både tradition og innovation. Deres tilgang fokuserer på omhyggelig vingårdsdrift og en omhyggelig vinfremstillingsproces for at garantere ægtheden og den unikke karakter af hver årgang. Denne forpligtelse til ekspertise gør Château l'Eglise-Clinet til et must-try inden for Pomerol-appellationen.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Château l'Eglise-Clinet er en omhyggelig proces, der blander tradition og modernitet. Druerne, der høstes i hånden, afstilkes og knuses omhyggeligt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturstyring og optimal udvinding af aromaer. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 18 måneder. Denne afgørende fase giver vinen mulighed for at forfine, integrere tanninerne og udvikle den aromatiske kompleksitet, som denne vin er kendt for. Hver årgang er resultatet af passioneret arbejde, der stræber efter at indfange selve Pomerols sjæl.

    Château l'Eglise-Clinet

    Opdage Château l'Eglise-Clinet

    Teamets mening

    En dyb og frisk Pomerol, der blander trøffel, mørke frugter og stramme tanniner i en ligefrem og ædel elegance.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2021 à 2031

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Indrammet
    • Frugtagtig